Eficacia y funciones del aceite de oliva Cómo consumir aceite de oliva
Efectividad del Aceite de Oliva El aceite de oliva se considera hasta el momento el producto graso para la salud más adecuado para la nutrición humana. El aceite de oliva se prensa en frío a partir de aceitunas frescas sin calentamiento ni tratamiento químico, y aún conserva sus nutrientes naturales. Debido a sus excelentes beneficios naturales para la salud, beneficios de belleza y usos culinarios ideales, se le conoce como oro líquido y la reina de los aceites vegetales en Occidente. Echemos un vistazo a los beneficios y usos del aceite de oliva.
El aceite de oliva puede proteger el sistema cardiovascular de muchas maneras y prevenir la arteriosclerosis y sus complicaciones, hipertensión, enfermedades cardíacas, insuficiencia cardíaca, insuficiencia renal y hemorragia cerebral. Comer aceite de oliva puede reducir eficazmente la aparición de colecistitis y cálculos biliares, y tiene el efecto de prevenir la diabetes y mejorar la belleza.
1. Previene la inflamación y reduce el daño en las paredes arteriales reduciendo la homocisteína.
2. Relaja las arterias y disminuye la presión arterial aumentando el contenido de óxido nítrico en el organismo.
3. El aceite de oliva puede prevenir aún más la arteriosclerosis y sus complicaciones, hipertensión, enfermedades cardíacas, insuficiencia cardíaca, insuficiencia renal y hemorragia cerebral.
4. Los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva pueden reducir la oxidación del colesterol. Comer aceite de oliva puede reducir eficazmente la aparición de colecistitis y cálculos biliares.
5. El aceite de oliva puede mejorar y potenciar la función del sistema endocrino, y tiene ciertos efectos en la prevención de la diabetes y la mejora de la belleza.
Las funciones del aceite de oliva son: 1. Mejorar el sistema digestivo: El aceite de oliva contiene mayor cantidad de ácidos grasos insaturados que cualquier aceite vegetal, y es rico en vitaminas liposolubles y antioxidantes como las vitaminas A, D, E, F y K. No contiene colesterol, por lo que la tasa de digestión y absorción del cuerpo humano es extremadamente alta. Tiene el efecto de reducir el ácido gástrico, prevenir la gastritis y la úlcera duodenal, secretar bilis, fortalecer la actividad de las enzimas pancreáticas, degradar la grasa y ser absorbido por la mucosa intestinal, reduciendo así la aparición de colecistitis y cálculos biliares, y tiene el efecto de hidratar el intestinos. El consumo prolongado puede aliviar eficazmente el estreñimiento.
2. Cuidado de la piel: El aceite de oliva es rico en escualeno y ácidos grasos esenciales. Tiene una excelente afinidad por la piel, se puede absorber rápidamente y mantiene eficazmente la elasticidad y la humedad de la piel. Rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas E, K, A, D y antioxidantes fenólicos, puede eliminar las arrugas faciales, prevenir el envejecimiento de la piel, proteger el cabello y prevenir las manos y los pies agrietados. Es un producto comestible de belleza y cuidado de la piel. Además, aplicar aceite de oliva sobre la piel puede proteger contra los rayos UV y prevenir el cáncer de piel.
3. Efecto antirradiación: El aceite de oliva contiene polifenoles y lipopolisacáridos, por lo que el aceite de oliva también tiene efecto antirradiación, por lo que el aceite de oliva se suele utilizar para elaborar comida para astronautas. Las personas que usan computadoras con frecuencia piensan que es un buen producto para la salud y el cuidado de la piel. Puedes usar aceite de oliva en la cara y los ojos antes de trabajar mucho tiempo frente a la computadora, o puedes usar un producto de baño enriquecido con aceite de oliva para lograr el mismo efecto. Sin embargo, debido a los diferentes contenidos de aceite de oliva y de laurel, los efectos de protección radiológica conseguidos también son diferentes.
4. Mejora el sistema esquelético: Los antioxidantes naturales y los ácidos grasos omega-3 del aceite de oliva ayudan al cuerpo a absorber calcio, fósforo, zinc y otros minerales y favorecen el crecimiento óseo. Además, los ácidos grasos omega-3 ayudan a mantener la densidad ósea y reducir la osteoporosis provocada por los radicales libres (moléculas altamente reactivas).
5. Efectos antibacterianos y antiinflamatorios: El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que pueden aumentar el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad, que es el colesterol bueno que fluye en la sangre, y reducir el colesterol malo. También tiene propiedades antiinflamatorias, es bueno para los vasos sanguíneos y las articulaciones y es rico en alcoholes vegetales y polifenoles que tienen propiedades anticancerígenas.
Cómo comer aceite de oliva El aceite de oliva tiene una historia de miles de años en los países del mar Mediterráneo. En Occidente, se le conoce como "oro líquido", "reina del aceite vegetal" y "néctar del Mediterráneo" debido a sus excelentes efectos naturales para el cuidado de la salud, sus efectos de belleza y sus usos ideales en la cocina. El aceite de oliva comestible de alta calidad es un jugo de aceite de fruta natural extraído de aceitunas frescas o maduras mediante un proceso físico de prensado en frío. Es el único aceite vegetal leñoso del mundo que está disponible para el consumo humano en su estado natural.
1. Beber alcohol
Beber una cucharada (unos 15 ml) de aceite de oliva virgen cada mañana o noche antes de acostarse puede reducir los lípidos en sangre y el azúcar en sangre, tratar enfermedades gastrointestinales ( como eliminación del estreñimiento crónico), reduce la trombosis arterial, especialmente indicado para personas mayores, pacientes con hipertensión arterial y enfermedades cardíacas. Después de tomar este método durante varias semanas, algunos indicadores fisiológicos anormales mejorarán significativamente.
Para quienes beben con regularidad, beber 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva antes de beber protegerá su estómago del daño. Beber dos cucharadas de aceite de oliva virgen cada mañana en ayunas puede eliminar el estreñimiento crónico.
2. Ensalada fría
El aceite de oliva se puede mezclar directamente con diversos platos vegetarianos y pastas, y se puede utilizar para hacer ensaladas, mayonesas y untar sobre pan y otros alimentos. Los alimentos mezclados con aceite de oliva tienen un color brillante, un sabor suave, un olor aromático y un rico sabor mediterráneo.
Pan para untar
El desayuno en China siempre ha sido un gran problema, y el aceite de oliva puede mejorarlo. Tuesta el pan de molde que compraste en tostadora o microondas durante 2-3 minutos, sácalo, aplica aceite de oliva directamente sobre él y agrega miel. Tiene un sabor delicioso y es fácil que los niños acepten esta forma de comer. Tiene todas las vitaminas que necesitan para el día. Otra forma de comerlo es quitarle las semillas a los tomates y cortarlos en dados pequeños, mezclarlos con aceite de oliva, con o sin sal, y untar esta salsa de tomate con aceite de oliva sobre rebanadas de pan tostadas. Es nutritiva y deliciosa. Hay otra forma de comerlo, que es más sencilla. Echar un poco de aceite de oliva en un plato, espolvorear un poco de sal y comer con pan tostado y crudo.
4. Ensaladas variadas
Todas tus verduras favoritas, como pimientos morrones rojos, amarillos o verdes, apio, pepinos, cebollas, tomates, etc. , se puede lavar, secar o cortar en la forma que desees. Primero vierte el aceite de oliva y revuelve (esto evitará la pérdida de humedad de las verduras). La cantidad de aceite de oliva debe ser la adecuada cuando todas las verduras estén cubiertas con una capa de aceite, luego agregar una cantidad adecuada de vinagre (el vinagre de uva es el más adecuado) y sal, mezclar bien y servir. Si a las verduras le añades algún marisco como atún enlatado, le aportará mucho sabor. Comer de esta manera no sólo es fácil de hacer, sino también muy saludable.
5. Freír
En aceite de oliva se pueden freír todo tipo de alimentos. El aceite de oliva es resistente a las altas temperaturas y tiene fuertes capacidades antioxidantes. Después de freír los alimentos, el aceite restante no se pondrá negro y estará libre de impurezas y sedimentos. No importa cuántas veces se fríe, el aceite permanece tan claro como nuevo y la comida frita queda crujiente y deliciosa. Especialmente utilizado para freír pescado y carne, no sólo es fragante sino también delicioso. Debido a que el aceite de oliva se expande fácilmente cuando se calienta, es aproximadamente 1/3 menos que otros aceites comestibles.
Cocina
El aceite de oliva se puede utilizar directamente para cocinar, guisar, estofar y cocer a fuego lento diversos platos vegetarianos. Los platos condimentados con aceite de oliva son deliciosos y de sabor único, y nunca tendrán un sabor grasoso como el aceite común. Agregar una cantidad adecuada de aceite de oliva al condimento para ollas calientes puede aumentar el aroma y la dulzura de la comida.