Receta de auténtico cerdo estofado y huevos estofados

Panceta de cerdo

350g

Condimentos

Aceite de cocina adecuado

1,5g de sal

3 g de gomitas

3 huevos

2 rodajas de jengibre

2 dientes de ajo

Dos hojas aromáticas

Octagon 1

7 g de vino para cocinar

5 g de salsa de soja

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Una cantidad adecuada cantidad de salsa barbacoa

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Cerdo estofado y huevos estofados

1

Preparar los ingredientes. (Los huevos se pueden convertir en huevos de codorniz)

2

Después de limpiar la panceta de cerdo, córtela en tamaños similares.

Tres

Mete dos servilletas en la arrocera, espolvorea un poco de agua para mojarlas, mete los huevos, enchufa la electricidad, presiona el botón "cocinar", después de 5 minutos Puedes cocinar huevos rápidamente. Hervir huevos rápidamente es mucho más rápido que hervirlos en agua, lo que ahorra aún más tiempo.

Cuatro

Después de que los huevos estén cocidos, pélalos y usa un cuchillo para hacer ligeramente algunos agujeros en la superficie de los huevos para hacerlos más deliciosos al guisarlos.

五

Lavar el anís estrellado y las hojas de laurel, laminar el jengibre y cortar los ajos por la mitad.

Seis

Agrega un poco de aceite a la olla y caliéntalo, luego agrega la panceta de cerdo.

Siete

Sofríe hasta que la superficie de la panceta se ponga amarilla, retira y reserva.

Ocho

Utiliza la panceta de cerdo directamente para sofreír jengibre, ajo, anís estrellado y hojas de laurel.

Nueve

Pon la carne en el wok.

10

Agregue el vino de cocción y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la salsa de soja y saltee hasta que adquiera color.

11

Añadir el azúcar y la salsa barbacoa.

12

Agrega los huevos y el agua caliente para que la cantidad de agua no supere los ingredientes.

13

Cubrir la tapa. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. (Recuerda abrir la tapa y sofreír uniformemente en el camino)

14

Cuando quede 1/3 de la sopa, saca el jengibre, el ajo, el anís estrellado, hojas de laurel y huevos.

15

Agrega un poco de sal y esencia de pollo para recoger el jugo.

Consejos

1. La cantidad de los condimentos anteriores se puede aumentar o disminuir adecuadamente según el gusto de su familia. 2. La panceta de cerdo no se sentirá grasosa después de freírla en grasa. 3. Los huevos también se pueden convertir en huevos de codorniz.