¿Cuáles son algunos alimentos con sabor a menta o platos cocinados con menta?
La menta tiene funciones tanto medicinales como comestibles. Las principales partes comestibles son los tallos y las hojas, que también se pueden utilizar para hacer jugo. En los alimentos, la menta se puede utilizar como aromatizante, especia, vino y té.
Gachas de menta: 30 gramos de menta fresca o 15 gramos de menta seca, añadir 1 litro de agua, sofreír a fuego medio hasta aproximadamente 0,5 litro, dejar enfriar, retirar la menta y reservar el jugo. Utilice 150 g de arroz con tallo para cocinar gachas. Cuando la papilla esté lista, añade la sopa de menta y un poco de azúcar de roca y deja hervir.
Eficacia: Fresco y refrescante, dispersando el viento y el calor, apetecible y favoreciendo la digestión.
Toma 2 trozos de tofu de menta, 50 gramos de menta fresca y 3 cebollas verdes frescas. Añade 2 tazones de agua y sofríe hasta que el agua se reduzca a la mitad.
Eficacia: Puede tratar resfriados, congestión nasal, estornudos y secreción nasal.
Triturar 150 gramos de pechuga de pollo a la menta en tiras finas, añadir la clara de huevo, la fécula y la sal, mezclar bien y reservar. 150g de tallos de menta lavados y cortados en partes iguales. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente y vierte la mezcla de pollo desmenuzado en el aceite. En otra olla, agregue el aceite base, la cebolla verde y el jengibre, el vino de cocción, los tallos de menta, el pollo desmenuzado, la sal, el glutamato monosódico y espolvoree con aceite de pimienta.
Eficacia: Reduce el fuego y alivia el calor.
Coge 500g de arroz glutinoso, 500g de judías mungo, 15g de menta, 25g de azúcar y un poco de osmanto. Hierva los frijoles mungo hasta que estén cocidos, luego agregue azúcar, osmanthus y hojas de menta picadas para hacer un relleno y reserve. Guisar el arroz glutinoso, ponerlo en una caja para que se enfríe, luego envolver la pasta de frijoles en el arroz glutinoso y triturarlo con un mazo de madera.
Eficacia: Refresca, disipa el viento y el calor, aclara la garganta.
Sopa de Carpa Cruciana con Menta Fresca 1 carpa cruciana viva, cortada en trozos y lavada, hervida en agua, agregar 1 cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 20 gramos de menta fresca, cocida en agua, agregar condimentos, aceite, sal y sopa y carne. Tómelo una vez al día durante 3 a 5 días.
Eficacia: Puede curar la tos crónica en niños.
Sopa de menta: Lavar las hojas de menta, picarlas en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo y añadir un poco de sal y aceite de sésamo.
Eficacia: desintoxica y reduce el fuego.
El té de hierbas de menta se elabora a partir de unas cuantas hojas de menta fresca, se lavan, se preparan con agua hirviendo, se les añade la cantidad adecuada de azúcar y se dejan enfriar de forma natural. Bebe de 3 a 5 tazas al día Te sentirás cómodo y tu energía se duplicará después de beber.
Hervir 4 tazones de agua con hielo de menta, agregar la menta y cocinar por 5 minutos, luego enfriar. Pon agua con menta en el frigorífico y congélala en cubitos de hielo. Cuando tenga dolor de garganta o boca seca, mastique algunos cubitos de hielo en la boca para enfriarla.
Para el julepe de menta, tomar 10g de aceite de menta, 50ml de vino de arroz y 50ml de vino de arroz. Mezcle aceite de menta con vino de arroz y vino de arroz y bébalo en ayunas por la mañana y por la noche.
El té de menta se elabora con hojas de menta. El método de remojo es el mismo que el del té común. Tiene una sensación refrescante y es una buena medicina para eliminar el calor y la diuresis.
Además, los tallos y las hojas de menta tienen una fragancia especial y pueden usarse para hacer chicles, pasta de dientes, etc. , y tiene el efecto de refrescar y purgar el fuego.