¿Cómo cocinar piña de leña?
Artocarpus, anteriormente conocido como yaca, también conocido como bráctea, piña de madera, piña de árbol, piña de árbol grande, melón de invierno con miel y fruta de panza de vaca, nombre en latín: Artocarpus heterophyllus Lam. Moraceae y jackfruit son árboles de hoja perenne, y los árboles viejos suelen tener raíces en forma de placa; la corteza es gruesa y de color marrón oscuro; el fruto es grande, dulce y aromático; Dulce y deliciosa, con una fuerte fragancia, por eso se la conoce como la "Reina de las Frutas Tropicales". Entonces, ¿qué se debe hacer específicamente? Aquí hay algunos métodos que he recopilado, espero que sean útiles para todos.
¡Los métodos específicos para cocinar piña con piña son los siguientes:
La receta de piña con lechuga Elaboración:
Ingredientes: lechuga, piña, sal, agua con miel, zumo de limón
Elaboración
1. Cortar la lechuga Cocer los dados, añadir un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos.
2. Cortar la piña en dados y dejarla en remojo en agua con sal durante 10 minutos.
3. Añade unas gotas de zumo de limón al agua con miel y viértelo sobre la piña y la lechuga cortada en cubitos.
Receta de pato con piña:
Ingredientes: medio pato, una piña, cebolla de verdeo, jengibre, ajetes, cantidad adecuada de vino bidestilado de Jiujiang
Receta
1. Lavar y trocear el pato y reservar.
2. Saltee 5 o 6 rodajas de jengibre en aceite caliente hasta que estén fragantes.
3. Añade el pato y sofríe hasta que cambie de color. Vierte el vino bidestilado de Jiujiang. El vino debe cubrir el pato.
4. Tapa la olla y sofríe a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca. Si te gusta que la carne de pato esté suave y tierna, puedes cocinarla a fuego lento durante 10 minutos.
5. Cuando la sopa esté casi seca, verter los ajetes tiernos picados, remojar la piña en agua con sal rápidamente y añadir sal al final. Un pequeño truco consiste en añadir únicamente "vino al vapor doble de Jiujiang" sin añadir agua. Hay que dominar el tiempo, de lo contrario será miserable. No te preocupes por el olor del alcohol, porque el alcohol se ha evaporado y lo último que queda es dulzor, porque el vino es vino de arroz.
Consejos de salud de la piña Mumu
1 Es apta para el consumo de personas mayores y niños, y tiene un buen efecto tónico. No coma demasiada yaca. Comer demasiada provocará opresión en el pecho y náuseas. [1]
2 La parte comestible principal consiste en semillas, que tienen un sabor similar al mijo, pero deben cocinarse antes de poder comerse.
3 Al comer, primero limpie la pulpa blanca de la piel, luego use un cuchillo para sacar la pulpa y sumérjala en agua o agua salada para comer. Si tienes pulpa blanca en las manos, simplemente frótalas con un poco de aceite de cocina.
Identificación de la piña Mumu
Requisitos de calidad: La cáscara está intacta y fresca, la piel no está rota, el fruto único es grande y la pulpa es espesa y fragante. Método de identificación de la calidad: Frotar y escuchar habitualmente. Al frotar la piel, si las protuberancias en forma de protuberancias de la cáscara de la fruta son duras, quebradizas y fáciles de romper, no hay leche y el sonido es turbio, es una fruta madura.
Método de conservación de la piña Mumu
Envasada en cestas, forradas con hojas de plátano o de bambú y papel triturado. Almacenar en un lugar fresco y ventilado, a una temperatura de 11 a 13°C y una humedad de 85 a 95, pudiendo almacenarse por más de un mes.
El valor terapéutico de la piña de madera.
El fruto de la planta del árbol de las moráceas, la piña de madera. También conocido como álamo de árbol, tempora, fruta de panza de vaca, álamo de madera. Se cultiva en Hainan, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Taiwán y otros lugares de mi país. Coseche los frutos cuando estén maduros en verano y otoño, quíteles la piel y utilice la pulpa fresca.
[Eficacia] De sabor dulce y de naturaleza neutra. Puede beneficiar al estómago, promover la producción de líquidos y calmar la sed.
[Referencia] La pulpa contiene azúcar, ácidos orgánicos, vitamina C, calcio, fósforo, hierro, potasio, brodipaína y otros ingredientes.
[Uso] Se utiliza para la deficiencia del yin del estómago y la sed en la boca.
[Uso] Alimentos crudos, zumo picado, etc.
[Precaución] El consumo de este producto puede provocar reacciones alérgicas, como enrojecimiento, sarpullido, picazón, vómitos, dolor abdominal, diarrea y shock anafiláctico. En general, se cree que está relacionado con que algunas personas sean alérgicas a la brodipaína que contiene. Según la experiencia popular, sumergirse en agua salada antes de comer puede evitar las alergias. Si se produce una reacción alérgica, se utiliza principalmente un tratamiento sintomático.
Bueno para el cuerpo