Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - La pulpa de naranja tiene un poco de color rojo púrpura.

La pulpa de naranja tiene un poco de color rojo púrpura.

Esta es naranja sanguina.

En general, las antocianinas de las naranjas sanguinas se vuelven rojas bajo la acción de la luz solar y los rayos ultravioleta, lo que es muy beneficioso para el cuerpo humano. Sin embargo, debido a la inestabilidad de los ingredientes, las diferentes zonas de cultivo y variedades, el grado de coloración de la pulpa también es diferente. Si se inyectan aditivos, el color después del corte estará claramente sesgado hacia los pigmentos, el agua y algunas células se destruirán y la fruta se pudrirá rápidamente, dificultando su transporte y conservación.

Datos ampliados:

Notas:

1. No comer naranjas sanguinas en ayunas antes de comerlas. Porque las naranjas sanguinas son frutas agridulces. Tiene un sabor ácido especial que irrita nuestro estómago.

2. Por muy rica que sea la fruta, no seas goloso, especialmente las frutas ácidas como las naranjas. Porque comer demasiada cantidad de esta fruta puede corroer tus dientes.

3. Las naranjas sanguinas y la carne de cerdo no deben comerse juntas. Los taninos de las naranjas sanguinas se combinan con las proteínas de la carne de cerdo para producir sustancias que no favorecen la digestión humana, lo que provoca síntomas como náuseas y dolor abdominal.

4. Las naranjas sanguinas se pueden conservar no solo en el frigorífico, sino también en algunos lugares frescos y secos. Se pueden conservar durante diez días, pero lo mejor es guardarlas en el frigorífico.

Enciclopedia Baidu-Naranja Sanguina