¿Cómo comer arándano?
1. Lava los arándanos y déjalos en remojo en agua ligeramente salada durante 15 minutos.
2. Saque el arándano remojado, separe la pulpa y el corazón y ponga la pulpa y el corazón del arándano en un bol.
3. Añade una cantidad adecuada de agua, viértela en una olla y lleva a ebullición, exprime el zumo de medio limón y añade una cantidad adecuada de azúcar.
2. Vino de arándano fresco
1. Quitar los tallos del arándano, remojarlos en agua ligeramente salada durante 1 hora, luego escurrirlos y secarlos hasta que se agrieten.
2. Busque un recipiente para remojar vino, luego agregue una capa de arándano y una capa de azúcar de roca, y luego agregue el fragante Erguotou.
3. El vino debe elaborarse a partir de arándanos con una superficie de más de 10 cm, sellarse en un recipiente, colocarse en un lugar fresco, agitarse cada dos días, fermentarse durante más de 20 días y luego beberse. .
Tercero, mermelada de arándanos
1. Remojar los arándanos en agua con sal durante diez minutos, lavar y escurrir, pelar la pulpa, ponerla en una olla, espolvorear con azúcar y marinar. por un tiempo. Después de que salga el jugo de arándano, comience a cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera mientras cocina.
2. Cuando la pulpa esté completamente hervida, añade 2 cucharadas de maltosa, sigue removiendo mientras cocinas, luego exprime el zumo de medio limón y cocina durante media hora aproximadamente. Cuando la salsa espese, puedes apagar el fuego. Después de enfriar, coloque la mermelada en una botella sellada y refrigérela, luego disfrútela lentamente.
4. Bayberry congelado
1. Prepare un poco de arándano duro. El arándano blando se volverá blando cuando se congele. Lavar los arándanos en agua. Escurrir el agua, meterla en una bolsa de plástico y meter en el frigorífico.
2. Un día después, saca el arándano congelado, ponlo en un plato y cómelo con miel. Es muy refrescante.
5. Bayberry Highlight
1. Remojar el agar en agua limpia, verter la nata ligera en un recipiente, añadir 5 g de azúcar y remover durante 1 minuto.
2. Después de remojar el agar, póngalo en agua y hiérvalo con palillos para revolver en una dirección para quemar el agar hasta obtener un estado líquido.
3. Vierta la solución de agar cocida en un bol, vierta el jugo de arándano y revuelva uniformemente. Pon algunos arándanos en la botella de mousse. Vierta el jugo de arándano y revuelva uniformemente. Luego vierta el jugo de arándano preparado. Enfriar en el frigorífico hasta que cuaje.