Cómo hacer corazón de ternera con salsa de piel de naranja, cómo hacer corazón de ternera con salsa de piel de naranja, piel de naranja
Condimentos
Corazón de ternera
2000g
Condimentos
Piel de naranja
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
hinojo con hojas fragantes
Una cantidad adecuada
viejo Fumar
cantidad adecuada
vino de cocina
cantidad adecuada
granos de pimienta de Sichuan.
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Azúcar
Una cantidad adecuada
Agua limpia
Una cantidad adecuada
Energía
Una cantidad adecuada
Ajo
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar el corazón de res.
2. Cortar el corazón de res por la mitad, quitarle la congestión del interior, luego enjuagarlo y cocinarlo en una olla con agua fría. Después de hervir, sácalo durante 5 minutos y lava las impurezas de la superficie con agua caliente.
3. Preparar el hinojo y las hojas de laurel, lavar y cortar en trozos la cebolla, el jengibre y el ajo, y preparar unas pieles de naranja limpias y sin la pulpa blanca.
4. Pon todos los ingredientes en la olla sopera, luego agrega agua fría y caliéntala en la estufa de gas.
Añadir una cucharada de vino de cocción
Añadir una cucharada de salsa de soja
7. Añadir otra cucharada de salsa de soja
8. Añade una cucharada de azúcar
9. En este momento, el agua también hierve. Agregue lentamente el corazón de res blanqueado, abra la tapa y cocine por 10 minutos, luego cubra y cocine por 60 minutos.
10. Por último añade media cucharada de sal y cocina durante 20 minutos más. Después de cocinarlo, remójelo en la sopa original durante una noche para que tenga un sabor más delicioso.
Consejos
A la hora de comer añadir vinagre de Laba y salsa de soja especial en rodajas, sólo dos dientes de ajo de Laba, ¡muy rico! ! !