¿Cómo freír hongos, huevos y helechos?

Ingredientes: helecho, hongo negro y huevos.

Práctica:

1. Remojar el hongo previamente.

2. Freír los huevos y reservar.

3. Cebolla verde picada, helecho frito (las raíces viejas del helecho deben pellizcarse y hervirse) y hongos.

4. Pasado un rato, añadimos los huevos, la sal y la esencia de pollo y sofreímos un par de veces.