¿Qué son los vinos de frutas?

El vino de frutas se refiere al vino elaborado a partir de frutas, incluido el vino de ciruela, el vino, el vino de baya de goji, el vino de kiwi, el vino de morera, el vino de lichi, el vino de longan, el vino de manzana, el vino de albaricoque, el vino de perada, el vino de espino, el vino de granada, el vino de manzana, etc. Los estándares de producción del vino de frutas son relativamente bajos y sus características principales son un excelente aroma a fruta y un sabor dulce.

Un buen vino de frutas debe ser claro y transparente, sin sedimentos ni materias en suspensión, dando sensación de claridad. El color del vino de frutas debe tener pigmentos exclusivos del propio jugo. Esto también se debe a los requisitos del proceso de elaboración de la cerveza.

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En el proceso de elaboración de la cerveza, en realidad hay muchas cosas a las que se debe prestar atención en el vino de frutas, por lo que también necesitamos un poco de acumulación en nuestras vidas. Por lo general, se pueden utilizar algunas frutas como ingredientes auxiliares durante la producción, para que el vino de frutas sea más adecuado al gusto personal. En segundo lugar, durante el proceso de elaboración de la cerveza, la temperatura no debe ser demasiado alta, preferiblemente inferior a 25 grados, para evitar que las altas temperaturas afecten la fermentación del vino de frutas y, por tanto, afecten la calidad del vino.