¿Qué hongos fritos deben comer las mujeres embarazadas?

Las nuevas madres que comen hongos negros pueden aliviar las hemorroides posparto. El hongo negro es extremadamente rico en hierro, que es más de 7 veces mayor que el hígado de cerdo. Comer hongos negros con regularidad puede nutrir la sangre y la belleza, hacer que la piel de las nuevas madres sea rosada y brillante y prevenir la anemia por deficiencia de hierro posparto. Aquí tienes dos recetas de hongos negros.

Ñame frito con baya de goji y hongos

Ingredientes: 200 gramos de ñame, 50 gramos de guisantes, 3 hongos negros, 10 gramos de baya de goji, 1 cucharadita de sal y 20 gramos de petróleo.

Práctica:

1. Remojar el hongo negro en agua fría, lavar el sedimento, cortar las raíces y cortar en pequeñas flores.

2. Quitar los tendones de ambos lados de los guisantes y lavarlos hasta dejarlos limpios. Remojar con baya de goji.

3. Lavar el ñame, pelarlo, cortarlo en rodajas y remojarlo en agua limpia con vinagre blanco para evitar que se oxide y se ennegrezca.

4. Calentar el wok, añadir aceite hasta que esté 70% caliente. Añade el ñame y los hongos y sofríe.

5. Luego añade los guisantes, añade 2 cucharadas de agua y sofríe durante 2 minutos. Por último, añade la sal y la baya de goji y sofríe uniformemente.

Sopa clara de hongo negro y ñame

Esta sopa tiene el efecto de activar la circulación sanguínea, hidratar la sequedad, limpiar la piel y eliminar las pecas.

Ingredientes: 30g de hongo negro, 10g de ñame, 300g de magro de cerdo, 10g de setas shiitake secas, 10g de cebada, cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Remojar las setas, lavarlas y cortarlas en trozos.

2. Remojar el hongo negro, lavarlo y quitarle los tallos y las impurezas.

3. Lavar el ñame y dejar en remojo la cebada durante 10 minutos.

4. Lavar la carne magra, cortarla en trozos, escurrirla y reservar.

5. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Cuando la sopa esté terminada, sazona con sal.

Yuba frita con hongo negro

Ingredientes: 200g de yuba, 5 hongos, 2 dientes de ajo, 4 rodajas de jengibre, sal, salsa de soja, azúcar, pimienta, esencia de pollo.

Práctica:

1. Remojar el hongo, cortar la yuba suavemente con agua, cortar los ajos en rodajas, blanquear la yuba en una olla con agua hirviendo durante un minuto, retirar y controlar. agua.

2. Calentar aceite en un wok, agregar rodajas de ajo y jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la yuba y sofreír un rato, agregar el hongo negro, la sal, el azúcar, la salsa de soja, la pimienta y la esencia de pollo. y sofreír uniformemente.