¿Cómo hacer fideos con salsa variada?

Materiales de preparación: carne, huevos, patatas, cebollas, pepinos, fideos, etc.

Condimentos: auténtica salsa frita (original de Corea), un poco de salsa de soja, carne en polvo, vino de cocina, almidón, etc.

Salsa frita: Primero corte la mejor carne, patatas y cebolletas en cubitos, y luego use sal, vino de cocción y almidón (debe ser menos para asegurar la ternura de la carne).

Cuando el aceite esté al 80% caliente, primero ponemos un poco de jengibre picado, luego echamos la carne cortada en cubitos, la empujamos con una cuchara para freír, luego añadimos una pequeña cantidad de salsa de soja para realzar el color, e inmediatamente vierte la deliciosa salsa frita coreana. Baje el fuego.

Después de agregar azúcar y carne de res en polvo a la salsa, use una cuchara para freír para revolver continuamente en una dirección hasta que el color de la salsa se vuelva granate oscuro, muy negro y exuda fragancia. Todo el proceso suele tardar entre 10 y 15 minutos.

Cuando la salsa esté casi cocida, hacemos una tortilla y trituramos el pepino. Vierta la salsa sobre los fideos y coloque los rollitos de huevo y los pepinos rallados a un lado de la salsa. ¡Qué deliciosos y hermosos, auténticos fideos coreanos están aquí! ! !

Al cocinar en casa, puedes hervir los fideos y freír la salsa, para que los fideos y la salsa se puedan cocinar juntos.

¡Por supuesto que el trabajo que queda es comer! Jaja, ten cuidado de no quemarte.

Nota: Lo mejor es utilizar fideos especiales, que son aproximadamente el doble de gruesos que los fideos fríos y tienen el mismo sabor que los fideos fríos. Por supuesto, también puedes usar fideos secos o fideos hechos a mano, pero la textura y el sabor no son tan buenos como antes ~

Si se cocina bien, la carne en la salsa estará tierna y la salsa caliente. y fragante.

De lo contrario, ¡la carne puede estar vieja y la salsa quedará amarga! ¡Así que asegúrese de prestar atención al tiempo y la temperatura! ~~