¿Qué más se puede freír con brotes de toon chinos además de huevos revueltos?

Los brotes de Toon se pueden usar para revolver huevos y también para preparar muchos platos. Veamos estos pasos:

Pimiento toon chino

Ingredientes: brotes de toon, chile en polvo, sal, pimienta en polvo, ajonjolí blanco, anís, aceite caliente.

Preparación:

1. Lavar selectivamente los cogollos de toona, ponerlos en una olla hirviendo, volver a hervir el agua y cocinar hasta que se rompan.

Recordatorio: aunque los cogollos de toona tienen un alto valor nutricional, contienen más nitratos y nitritos, que pueden formar carcinógenos en nuestro cuerpo. Blanquearlo en agua hirviendo durante unos 2 minutos puede eliminar eficazmente 2/3 del contenido.

2. Los cogollos de Toon se volverán verdes después de ahogarse. En este momento lo sacamos y lo ponemos en un recipiente con agua fría para que se enfríe, lo cortamos en cubitos y lo reservamos.

3. Coloque sal, pimienta en polvo, semillas de sésamo blanco y chile en polvo sobre el toon chino cortado en cubitos, vierta aceite sazonador hervido con anís para resaltar el aroma de todos los condimentos y luego mezcle bien. .

Consejos:

1) La pimienta en polvo debe prepararla usted mismo, el sabor es realmente incomparable con otros condimentos. Freír los granos de pimienta de Sichuan a fuego lento en una sartén seca y luego molerlos hasta convertirlos en polvo.

2) En cuanto al aceite para condimentar, es aún más sencillo. Calienta el aceite de cocina hasta que esté ligeramente caliente y saltea los ingredientes hasta que estén fragantes. Este es un aceite aromatizado. Puedes ponerle un poco de anís estrellado, hojas de laurel y canela al anís estrellado.

Úsalo para hacer tartas de gluten o de sésamo, y cómelas entre medias. ¡Sabe muy bien! No sólo conserva la delicia original del toon, sino que también añade algo de sabor. Todos deben probar este método.