Cómo encurtir litsea cubeba sin que se decoloreCómo encurtir litsea cubeba sin que se decolore

1. Guarde Litsea cubeba después del decapado para evitar la oxidación antes del decapado para evitar la decoloración después del decapado. Además, la Litsea cubeba encurtida se puede escaldar en agua hirviendo y luego escurrirla, lo que también puede evitar que la Litsea cubeba cambie de color después del decapado.

2. Encurtir Litsea cubeba con una cantidad adecuada de ajo puede evitar que cambie de color después del encurtido, porque el ajo tiene un efecto bactericida evidente y también puede prevenir la reacción de oxidación de Litsea cubeba y evitar que se encurta. .deterioro durante el proceso para evitar que cambie de color. Además, la Litsea cubeba encurtida con ajo sabe especialmente bien, ya sea acompañada con arroz o fideos.