Cómo hacer auténtica langosta Xuyi de trece sabores, cómo hacer auténtica langosta de trece sabores.

Condimentos

2 libras de cangrejo de río

Condimentos

Wang Shouyi Trece especias 1 caja de salsa de cangrejo de río 1 paquete de ajos 15 jengibre 1 salsa de soja un poco de salsa de soja un poco de pimiento verde 3 cebollas moradas media barra de azúcar un poco de esencia de pollo un poco de cerveza 1 lata de aceite de soja 1 litro de aceite de sésamo un poco de cilantro 3.

Los pasos del cangrejo de río de trece sabores

1.? Prepare ajo, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla morada y rodajas de pimiento verde.

2.? Enjuague los cangrejos con agua (nota: puede extraer los intestinos de los camarones si tiene tiempo, si no, puede extraerlos usted mismo al comer)

3.? Luego prepare una cacerola de aceite, vierta 1 litro de aceite de soja, caliente a 200 grados (ahumado), vierta los cangrejos de río en tandas y fríalos (recordatorio: no vierta muchos cangrejos de río a la vez, de lo contrario el aceite se desbordará para evitar riesgos de seguridad, los cangrejos fritos en tandas tienen cáscaras crujientes y carne tierna).

4.? Freír la cáscara de la cigala hasta que se ponga roja (unos 2 minutos), sacarla y ponerla en un recipiente para su uso posterior.

5.? Lavar la cacerola de aceite, añadir una cucharada de aceite de soja y sofreír los ajos, la cebolla, las rodajas de jengibre y los pimientos verdes preparados previamente.

6.? A continuación añadimos las cigalas fritas anteriormente.

7.? Agregue la salsa de cangrejo de río y espolvoree con un poco de polvo de trece especias Wang Shouyi.

8.? Sofreír unas cuantas veces.

9.? Luego agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, 1/3 de lata de cerveza y un tazón pequeño (aproximadamente 200 ml) de agua, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

10.? Antes de cocinar, agrega un poco de sal, esencia de pollo y aceite de sésamo, sofríe el cilantro entero por 2 minutos y sirve.