¿Cuáles son las verduras silvestres comunes? ¿Cuáles son sus nombres y funciones? ¿Cómo se ven?
Houttuynia cordata. Es una planta herbácea incluida en la Farmacopea China. Esta hierba proviene de las partes secas aéreas de la familia Astragalus. En verano, cuando los tallos y las hojas están exuberantes, las flores se cortan durante mucho tiempo, se eliminan las impurezas y se secan al sol.
Las principales funciones de Houttuynia cordata. Es: eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y tratar llagas, diuresis y deshumidificación, eliminar el calor y detener la disentería, fortalecer el estómago y la digestión, tratar abscesos pulmonares, llagas, hemorroides y sangre en las heces, veneno por calor, mal húmedo, y acumulación de calor en el bazo y el estómago causada por el calor de la enfermedad.
2. Verduras amargas
Las verduras amargas también se conocen como "Tianxianglan", "Vaina amarga de té", "Ganma", "Cigüeña vieja" y "Sin cilantro" debido a su Las hojas tienen forma de serpiente y en Shandong también se llaman plántulas de serpiente. Tiene un sabor dulce y ligeramente amargo y se puede freír o servir frío. Al mezclar en frío, primero lavar las verduras amargas, blanquearlas brevemente, dejarlas enfriar, picar el jengibre y el ajo, agregar un poco de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, azúcar, vinagre de arroz y aceite de chile, remover uniformemente y servir.
Principales funciones de las hierbas amargas: antibacteriana, antipirética, antiinflamatoria y mejora la vista.
3. Limpiar los platos
Cocina Qingming, el nombre de la medicina china. Hierba anual o bienal, de 10 a 50 cm de altura. Tallos erectos, agrupados, no ramificados o raramente ramificados, densamente cubiertos de pelos blancos. Las hojas son alternas, las inferiores y medias son oblanceoladas o en forma de cuchara, con ápice pequeño y base ahusada. El tallo se extiende hacia abajo y tiene pelos blancos en ambos lados. Se alimentan de plántulas antes y después del Festival Qingming, y de tallos y hojas jóvenes en primavera y verano. Toda la planta medicinal se recolecta cuando florece. Dejar secar y reservar.
Las principales funciones de las verduras Qingming: tiene los efectos de disipar el viento y aliviar los síntomas, resolver la flema y aliviar la tos. Se utiliza principalmente para la tos con flema excesiva, asma, resfriado, enfermedades de las leguminosas, dolores musculares y óseos, leucorrea anormal, ántrax, etc.
4. Diente de león
El diente de león es una hierba perenne. La raíz es cónica, la superficie es marrón y arrugada, el margen de la hoja a veces tiene dientes ondulados o lóbulos pinnados profundos, la base se estrecha gradualmente hasta convertirse en un pecíolo, el pecíolo y la vena principal suelen ser de color púrpura rojizo, la parte superior del escapo es de color púrpura. , densamente cubierto de pelos vellosos blancos parecidos a la seda de araña; cabeza floral, involucro en forma de campana, aquenios de color marrón oscuro, largo vilano blanco, período de floración y fructificación de abril a octubre.
En la vida diaria podemos recoger dientes de león, limpiarlos y freírlos, o podemos blanquearlos en agua y enfriarlos. Aunque el sabor no es muy bueno, el efecto sigue siendo bueno.
Las principales funciones del diente de león: eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y disipar el estancamiento, diuresis y tratar la estranguria.
5. Verdolaga
La verdolaga es muy popular en los mercados de hortalizas y se produce en toda China. Esta es una maleza común en los campos. Toda la planta se usa como medicina y toda la planta no tiene pelo. Los tallos se encuentran horizontalmente, apoyados en el suelo y las ramas son de color verde claro o rojo. Las hojas son alternas, planas, gruesas y con forma de dientes, de color verde oscuro por encima y de color verde claro o rojo claro por debajo, el pecíolo es grueso y corto;
Las principales funciones de la verdolaga son: eliminar el calor y favorecer la diuresis, desintoxicar y reducir la hinchazón, reducir la inflamación y calmar la sed, y la diuresis.
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Enciclopedia Baidu - Verduras amargas
Enciclopedia Baidu - Comida Qingming
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