¿Cómo hacer bolas de masa de coco?

¿400g de harina con alto contenido de gluten? ¿50 g de azúcar y 5 g de levadura? 200g de leche helada, huevos refrigerados, 1 leche condensada, 30g de sal, 2g de mantequilla, 30g.

Ejercicio:

1. Añade 400 g de harina con alto contenido de gluten, 50 g de azúcar y 5 g de levadura en un bol grande, bate 1 huevo y luego añade 200 g de leche helada. Después de agregar todos los ingredientes, revuélvalos hasta obtener una forma esponjosa y amase hasta obtener una masa ~

2. Muévalo a la tabla, cubra con una capa de film transparente y déjelo reposar durante unos 15 minutos ~. luego frote los guantes durante unos 5 minutos. Se formará una película espesa después de agregar 30 g de mantequilla blanda y 2 g de sal. Amasar todo y amasar uniformemente. Luego, continúe amasando. La masa se volverá cada vez más suave. , simplemente saca la masa y aparecerá una película ~Luego vuelve a ponerla en el recipiente y déjala crecer hasta que doble su tamaño~

3. ~Divídelo en 16 porciones~Amasarlo bien y ponerlo en la bandeja para hornear~Recuerda ponerlo en la bandeja para hornear. Extiende una lona o papel siliconado y continúa subiendo hasta que duplique su tamaño~

4. Después de despertar, cepille la superficie con una fina capa de huevo batido ~ espolvoree con coco ~ precaliente el horno a 170 grados durante 20 minutos ~ aproximadamente 10 minutos Observe el color. Cubra la superficie con una capa de papel de aluminio para evitar que se queme ~ (la temperatura del horno se puede ajustar según las condiciones reales).