Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué alimentos no se pueden comer juntos? ¿Se anularán entre sí los nutrientes?

¿Qué alimentos no se pueden comer juntos? ¿Se anularán entre sí los nutrientes?

Alimentos que no se pueden comer al mismo tiempo

1. Está estrictamente prohibido comer rábanos y naranjas al mismo tiempo, de lo contrario fácilmente contraerás bocio.

Debido a que hay una sustancia en el rábano llamada tiocianato, que puede convertirse en tiocianato, reaccionar con el latón de las naranjas y convertirse en ácido hidroxibenzoico, que puede causar bocio, evite comer con zanahorias, tome Polygonum multiflorum; y ginseng juntos.

2. Las batatas no se pueden comer junto con los caquis. Cuando se juntan, pueden formar cálculos gástricos de caqui, que pueden provocar distensión abdominal, dolor de estómago, vómitos y, en casos graves, incluso hemorragia gástrica, lo que pone en peligro la vida. No se pueden comer con plátanos.

3. Los puerros no se pueden comer junto con espinacas. Ambos tienen el efecto de suavizar los intestinos y pueden causar fácilmente diarrea; no los coma con miel, lo que le provocará dolor de corazón; lo que provocará diarrea. Lengua seca y calor interno. Nos gustaría recordarle que no añada puerros al sofreír verduras.

4. La berenjena no se debe comer con pescado con cabeza de serpiente ni con cangrejos. Comerlas juntas dañará el tracto gastrointestinal. No es recomendable comer demasiadas berenjenas viejas, de lo contrario provocará intoxicación.

5. Las espinacas no se deben comer con tofu, porque el calcio del tofu se combina fácilmente con el ácido oxálico de las espinacas para formar oxalato de calcio, que es difícil de digerir y absorber. ; no lo comas con puerros.

6. La calabaza no se debe comer con verduras y frutas ricas en vitamina C; no se debe comer con cordero, ya que puede provocar fácilmente ictericia y pie de atleta (deficiencia de vitamina B1).

7. Los brotes de bambú no se deben comer con tofu, ya que son propensos a dar frutos; no se deben comer con azúcar o hígado de cordero.

8. El arroz salvaje no se debe comer junto con el tofu, ya que comerlos juntos puede provocar fácilmente la formación de cálculos.

9. El apio no se debe comer con vinagre agrio, de lo contrario dañará fácilmente los dientes. No lo comas con pepino.

10. La mostaza no se puede comer junto con la carpa cruciana, de lo contrario provocará fácilmente edema.

11. Los pepinos no deben comerse con tomates, porque la vitamina C en los pepinos inhibe las enzimas y puede destruir la vitamina C y otros nutrientes en los tomates;

12. El tofu no se debe comer con espinacas, brotes de bambú y arroz salvaje.

13. La leche no se puede beber con jugo.

Los siguientes alimentos no deben cocinarse ni comerse juntos, de lo contrario puede producirse una intoxicación o incluso poner en peligro la vida. No seas descuidado:

1. El pez tuan (pez de agua, pez pata) y el amaranto morirán. Comer jugos de vegetales vacíos puede salvarte.

2. Las carpas comen regaliz hasta morir. Toma aceite de sésamo y guárdalo.

3. La miel y la cebolla cruda te matarán. Arroz frito, coca en polvo y regaliz.

4. La carne de perro y los frijoles mungos provocan hinchazón. Rescates de decocción de regaliz.

5. Los pepinos y los cacahuetes provocan diarrea. Tome 10 gramos de pastillas Huoxiang para rescatarlo.

6. Las habas y los caracoles son dolorosos. Lleve al niño a orinar y guarde una taza de té.

7. Las gallinas y los crisantemos morirán. Una punta de Asarum, cinco puntas de Loto de Sichuan, decocción en agua para ahorrar.

8. La carne de serpiente y la comida de rábano te matarán. Come sangre de pollo para salvar uno o dos.

9. El arándano y la carne de pato están muertos. Puedes ahorrar tomando 100 gramos de leche femenina.

10. El venado y la calabaza son alimentos incómodos.

11. Intoxicación por mostaza y carne de conejo. Tome 50 gramos de agua de arándano, decóquelo y llévelo al rescate.

12. Intoxicación por brotes de bambú en invierno y carne de tortuga de caparazón blando. Sólo se pueden ahorrar dos onzas de sopa de regaliz.

13. El melón de invierno y la carpa cruciana están deshidratados. Un vaso de jugo de espinacas puede salvarte.

14. La carne de cerdo y las semillas de sésamo están muertas. El jugo de espinacas en agua se conserva en tazas de té.

15. La carne de vacuno y el Cyperus rotundus pueden provocar nueve llagas. Rescates de decocción de regaliz.

16. Intoxicación por cordero y sandía.

17. Las cebollas y los sapos serán venenosos si se comen. Se pueden conservar 50 gramos de semilla de Plantago mediante decocción y tomándola.

18. Las tortillas no deben envenenarse con sacarina. Trague el bezoar con agua tibia.

19. No tomar comprimidos antiinflamatorios después de comer huevos, ya que provocarán intoxicación. Come barro amarillo para ahorrar.

20. Las mujeres embarazadas no deben comer demasiado cangrejo, ya que este alimento puede provocar un aborto espontáneo.

21. No comas melocotones con licor. Comer demasiado hará que la gente se desmaye.

22. No se pueden comer patatas (patatas) desdentadas porque son una intoxicación alimentaria.

En la vida diaria, ciertos alimentos se suelen combinar por conveniencia. Sin embargo, algunos alimentos no deben mantenerse juntos. Si se juntan, reaccionarán e incluso producirán toxinas que dañarán la salud humana:

Huevos frescos con jengibre y cebolla

Hay muchos poros pequeños en la cáscara del huevo, y los fuertes El olor a jengibre y cebolla perforará los poros acelera el deterioro de los huevos frescos.

Un poco más y los huevos apestarán.

Arroz y frutas

El arroz se calienta fácilmente. Las frutas evaporan fácilmente el agua y se secan cuando se calientan. El arroz se enmohece o tiene gusanos después de absorber agua.

Pan y galletas

Las galletas son secas y no tienen humedad, mientras que el pan tiene más humedad. Cuando se juntan, las galletas se ablandarán y perderán su textura crujiente, y el pan se volverá duro y desagradable.

Pepinos y tomates, los pepinos deben evitar el etileno. Los tomates contienen etileno, lo que hará que los pepinos se deterioren y se pudran.

Además:

Cerveza, evita el licor. La cerveza contiene mucho dióxido de carbono, que es fácil de volatilizar. Si lo bebes con licor, el alcohol penetrará. Algunos amigos suelen beber primero cerveza y luego licor, o beber primero licor y luego cerveza, lo cual es realmente inapropiado. Para reducir la retención de alcohol en el organismo, lo mejor es beber más agua para ayudar a orinar.

Evite el té fuerte para aliviar la resaca. Algunos amigos beben mucho té fuerte después de emborracharse en un intento de aliviar la resaca. Como todos sabemos, la cafeína contenida en el té tendrá consecuencias adversas cuando se combine con alcohol. No solo no ayudará a recuperar la sobriedad, sino que agravará el dolor de la embriaguez.

El pescado fresco no se debe consumir con vino. Los alimentos ricos en vitamina D incluyen el pescado, el hígado de bacalao y el aceite de hígado de bacalao. Comer estos alimentos y beber alcohol puede reducir la absorción de vitamina D por parte de una persona entre un 60% y un 70%. La gente suele comer pescado fresco con vino, pero no saben que esta forma de comer ha perdido la buena nutrición.

Cuidado con la vitamina C en las gambas y los cangrejos Alimentos como las gambas y los cangrejos contienen compuestos de arsénico pentavalente. Si se come junto con frutas crudas que contienen vitamina C, el arsénico cambiará y se convertirá en arsénico trivalente, que es un "arsénico" altamente tóxico y muy dañino. El consumo prolongado provocará envenenamiento del cuerpo humano y reducción de la inmunidad.

Evitar añadir azúcar al hervir la leche. La lisina contenida en la leche se combina con la fructosa a altas temperaturas para formar glicosil lisina, que el cuerpo humano no digiere fácilmente. Después de comer, experimentará molestias gastrointestinales, vómitos y diarrea, lo que afectará su salud.

Las espinacas no son tofu. El ácido oxálico contenido en las espinacas y el calcio contenido en el tofu forman una condensación de oxalato de calcio, lo que dificulta la absorción de hierro en las espinacas y proteínas en el tofu.

Evita el chocolate con leche. El chocolate contiene ácido oxálico, que se combina con las proteínas y el calcio contenidos en la leche para formar oxalato de calcio. Algunas personas tendrán diarrea después de comerlo.

Alcohol Evite el alcohol contenido en el café y el vino. El alcohol tiene un efecto estimulante y la cafeína contenida en el café también tiene un fuerte efecto estimulante. Beber los dos juntos es muy irritante para la gente. Si bebes así cuando estás nervioso o irritable, agravará tu nerviosismo e irritabilidad; si bebes así para personas con dolores de cabeza neuropáticos, inmediatamente te causará dolor; si sufres de insomnio recurrente, agravará la condición; Si tiene problemas cardíacos o personas con taquicardia paroxística, beber café con vino tendrá peores consecuencias y puede inducir enfermedades cardíacas. Una vez consumidos ambos al mismo tiempo, bebe mucha agua o añade un poco de glucosa y sal al agua para aliviar las molestias.

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