¿Cuáles son algunos platos deliciosos de Sichuan?
Sichuan·Chengdu
Como todos sabemos, Chengdu es una ciudad llena de comida deliciosa. Demasiada gente va allí sólo por la comida. En mi impresión, parece que todos los que la visitan. He estado en Chengdu y tengo muchas ganas de volver allí, sólo por la comida.
Hay tantas cosas en esta ciudad que atraen a gente de todas direcciones, y la comida en Chengdu parece ser "venenosa" y muy adictiva.
Una ciudad de la que no quieres salir una vez que llegas» no es de ninguna manera un alarde narcisista
Chun Chuan Xiang
En las calles y callejones En Chengdu, las tiendas Chuan Chuan Xiang se pueden ver por todas partes. La olla humeante de sopa roja es una tentación irresistible.
Mapo Tofu
Mapo Tofu se creó en las afueras de Chengdu en el primer año. Tongzhi en la dinastía Qing (1862).
Ma Po Tofu es un famoso plato tradicional de Sichuan. Pertenece a la cocina Bobo.
El pollo Bobo. solo una forma de hacer pollo, no es solo un plato. El origen del Bobo Chicken se debe a que las primeras tiras de rodajas de pollo picantes se colocaron en Bobo.
Más tarde, Bobo evolucionó hacia otros recipientes y varios. Al pollo se le añadieron otros platos de carne y verduras, y hasta el día de hoy se utiliza el nombre de Pollo Bobo.
Los trozos de pollo, con sabor a nuez y picante, son frescos, dulces, fragantes y fríos, se ensartan en brochetas. brochetas de bambú y después de absorber la sopa, la sopa de color rojo brillante se desliza lentamente por los trozos de pollo y el suave aroma de las semillas de sésamo mezclado con el picante del pollo inunda la lengua.
La olla caliente es un manjar que nadie puede rechazar. En comparación con la olla caliente de Chongqing, la "olla caliente de Chengdu" es más suave y tiene un sabor más picante.
La sopa de estofado de Chengdu tiene muchos sabores. Incluso la olla al rojo vivo más común también utiliza huesos de pollo, pescado y ternera como sopa.
Maocai
Maocai es un estofado para. una persona, y el estofado es un Maocai para un grupo de personas.
Jalea del norte de Sichuan
La gelatina del norte de Sichuan es un bocadillo famoso en Nanchong, Sichuan. De finales de la dinastía Qing, Xie Tianlu, un granjero de Jiangcunba, se ha extendido por todo Sichuan por su sabor único.
Long Chao Shou
Long Chao Shou tiene una piel fina y un relleno tierno y suave. y sopa fragante, y es el mejor refrigerio de Chengdu. Excepcional
Fideos Dandan de Sichuan
Los fideos Dandan son un refrigerio muy popular en Sichuan y tienen un sabor especial.
Los fideos Dandan tienen un color brillante. Las verduras de invierno y la salsa de sésamo son fragantes, el sabor picante y ácido es excepcional, frescos pero no grasosos, picantes pero no secos, y se les puede llamar los mejores fideos al estilo de Sichuan.