¿Cómo hacer deliciosa la calabaza castaña?

La calabaza castaña se puede utilizar como calabaza castaña salteada. Elaboración:

Selecciona la calabaza castaña de temporada, lávala con agua limpia, quítale la pulpa y córtala en trozos pequeños. Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue la calabaza y saltee continuamente. Agrega sal al gusto, agrega una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina hasta que se seque el jugo, luego retira de la olla.