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Receta de auténticos fideos al vapor

Cómo hacer fideos con carne de cerdo picada

Cómo hacer fideos con carne de cerdo picada:

Ingredientes: ternera, fideos.

Preparación: Cortamos la carne que compramos en trozos pequeños, luego calentamos el aceite a fuego alto, sofreímos la carne, luego agregamos los berros Pixian, el anís estrellado, la pimienta y el jengibre, sofreímos juntos. Y espere hasta que se desborde el aroma, agregue agua hirviendo, luego hierva la olla a fuego alto y cocine a fuego lento durante tres o cuatro horas. Eso es todo. Podemos comprar fideos hechos a máquina con álcali y luego verterlos en agua hirviendo hasta cubrir la olla. Luego apague el fuego cuando el agua vuelva a hervir, luego saque inmediatamente los fideos, cubra con carne picada y cubra con verduras.

Método 2 de fideos de ternera con carne picada:

Ingredientes: 500g de ternera fresca, 150g de salsa de tomate, cantidad adecuada de fideos.

Accesorios: 150 g de aceite comestible (dosis real), 100 g de zanahorias, 100 g de apio, cebolletas, jengibre, fideos con pimienta, sal refinada y un poco de azúcar.

Elaboración: Cortar la carne en trozos de castaña, lavar y pelar el caroteno, y luego cortarla en tiras largas de unos 6 cm. Quitar las hojas y raíces del apio, lavarlas y cortar la cebolla en trozos. piezas grandes. Poner aceite de cocina en un cazo, cuando el aceite esté caliente agregar los cubos de carne y freír hasta que esté cocido, sacar y reservar. Luego agregue aceite de cocina a la sartén. Cuando el aceite esté caliente agregar la salsa de tomate y sofreír, agregar los fideos, luego agregar sal y azúcar, sofreír uniformemente y luego agregar 1500 gramos de agua. Luego ponga los cubos de carne frita, las tiras de rábano, los cubos de apio, los cubos de cebolla, las rodajas de jengibre y los fideos con pimiento en la olla, luego hierva el agua y retire las rodajas inferiores. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Una vez que la carne esté podrida, saque las cebollas, el jengibre, las zanahorias y el apio. Ponlo en una olla pequeña, cocina los fideos, sácalo, agrega una cantidad adecuada de carne y revuelve uniformemente.