Cómo hacer empanadillas de champiñones rellenas de hongos

Las albóndigas son un plato tradicional chino de fideos que no sólo son muy deliciosos, sino también muy abundantes, por lo que a la gente les encanta. Son especialmente populares las albóndigas rellenas de setas y hongos. De hecho, en la vida hay muchas formas de hacer rellenos de bolas de masa de champiñones y hongos, las más utilizadas son las tres siguientes.

Ejercicio 1

Comida

Ingredientes: 250 gramos de relleno de carne, 80 gramos de champiñones, 30 gramos de hongo, 20 gramos de zanahoria, 100 gramos; repollo; complementos: Aceite, sal, cebolla y jengibre, aceite de sésamo, salsa de ostras, vino para cocinar.

Pasos

1. Sacar el relleno de carne y derretirlo previamente.

2. Añade la cebolla verde picada, el jengibre, la salsa de ostras, el vino de cocción, la salsa de soja ligera y sal al gusto.

3. Añade un poco de pimienta y revuelve uniformemente.

4. Luego cúbrelo con una bolsa y déjalo reposar durante 30 minutos.

5. Remojar las setas y hongos con antelación.

6. Cortar las zanahorias y la col en tiras adecuadas.

7. Mezclar primero las setas y los hongos con la carne.

8. Luego agrega el repollo y las zanahorias, agrega el aceite de maní y revuelve uniformemente, el relleno está listo.

9. Añade poco a poco agua a los fideos.

10. Haz un agujero en el medio de una de las masas y luego haz un círculo.

11. Desdóblalo y enróllalo en pastillas del mismo tamaño.

12. Enrollar hasta formar una bola de masa.

13. Se hacen las empanadillas.

14. Hervir agua en una olla.

15. Pon las empanadillas sobre la tapa de la olla, hiérvelas y echa agua fría en la olla tres veces y ya están listas.

Consejos

Añade cebollín, jengibre, salsa de ostras, vino de cocción, salsa de soja y sal a la carne y déjala reposar durante 30 minutos.

Ejercicio 2

Comida

Materiales: 100g de hongo, 100g de champiñones, 3 huevos, cantidad adecuada de carne, cantidad adecuada de musgo de ajo complementos: aceite de sésamo; , esencia de pollo, polvo de cinco especias, cebolla, jengibre.

Pasos

1. Primero maquíllate y despierta.

2. Picar los hongos previamente remojados.

3. Cortar los champiñones.

4. Cortar los ajos en dados pequeños.

5. Freír los huevos y cortarlos en rodajas.

6. Poner aceite en la olla y sofreír la carne un rato.

7. Pon todos los ingredientes en la olla, agrega sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y polvo de cinco especias, revuelve bien y comienza a hacer bolas de masa.

8. Despierta y empieza a hacer bolas de masa.

Consejo

Coge esta trampa con una pizca de sal. ¿No comes sal?

Ejercicio 3

Condimentos

200g de carne picada, 7-8 champiñones, cantidad adecuada de hongo, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, 1 huevo, cantidad adecuada de envoltorios de bola de masa.

Método de trabajo

1. Las verduras elaboradas con zanahoria son realmente más nutritivas.

2. Agrega menos agua a la carne para que quede pegajosa, lo que hará que la carne quede tierna pero no seca, pero se desbordará si no agregas más bolsas. Luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo. , un poco de trece especias, sal y pimienta en polvo. Reserva el aceite de sésamo.

3. Picar las setas y los hongos, y remover la carne uniformemente.

4. Pon papel film en la tabla de cortar para evitar que se peguen las empanadillas. Una vez envuelto, puedes congelarlo directamente en el frigorífico con film transparente y sacarlo para cocinar cuando quieras comerlo.