Cómo freír avellanas sin grietas (cómo freír avellanas silvestres en casa)

El método de freír avellanas es relativamente sencillo. La primera opción es elegir avellanas de buena calidad, remojar las avellanas seleccionadas, secarlas y luego freírlas. Bajo la influencia de altas temperaturas y presiones, las cáscaras de avellana explotarán. Hay muchas formas de freír avellanas y todas son fáciles. Puedes freír las avellanas directamente o añadir arena para freír las avellanas. Agregar arena ayuda a que las avellanas se cocinen de manera más uniforme.

¿Por qué las avellanas silvestres se agrietan al freírlas?

Aunque el proceso de elaboración de las avellanas es relativamente sencillo, también podemos elaborarlo nosotros mismos en casa. Sin embargo, existen regulaciones estrictas sobre la selección de materias primas y está estrictamente prohibido utilizar avellanas mohosas o en mal estado.

El método de apertura es: remojar las avellanas crudas en agua antes de freírlas, preferiblemente hundirlas hasta el fondo, y luego secarlas de forma natural. Utilizando métodos físicos, el agua de los frutos secos se vaporiza a altas temperaturas y la enorme presión hará que la cáscara se agriete. La siguiente es una introducción detallada a los métodos, pasos y técnicas para freír avellanas.

Método de freír avellanas 1

1. Coger una cantidad adecuada de avellanas, verterlas en la olla y poner a fuego lento.

2. Sofreír continuamente durante este periodo. Cuando sientas que las avellanas están calientes, debes probar el calor de las avellanas metiendo la mano en la sartén para ver si se calientan de manera uniforme.

4. Si las avellanas se sienten calientes, continúa friéndolas. Las avellanas fritas tienen un aspecto oscuro y brillante, y se percibe un ligero olor a madera, lo que significa que están casi listas. Por supuesto, también puedes probarlo. Las avellanas cocidas tienen un sabor especialmente fragante. La clave es que la hebilla ya está rajada y todo tiene buena pinta.

5. Sácalo de la sartén, ponlo en un plato y aprovecha el calor residual de las avellanas para madurar las avellanas.

Método 2 de freír avellanas

1 Primero, ponemos la arena en la olla y la cocinamos a fuego lento. Mientras se quema, revuelva hacia arriba y hacia abajo.

2. Una vez que la arena esté caliente, añadir el azúcar y sofreír. Después de freírlas unas cuantas veces, puedes poner las avellanas en la olla. El fuego no debe estar demasiado alto.

3. Al freír, asegúrese de sofreír hacia arriba y hacia abajo hasta que las avellanas estén medio cocidas, de lo contrario se volverán blandas.

4. Cuando las avellanas estén frías, tamizamos la arena y las limpiamos con un paño de lino húmedo. Por último, añade tres gotas de aceite de soja y frótalo repetidamente con un paño de lino seco, y verás que las avellanas quedarán muy brillantes.

Método 3 para freír avellanas

1 Pelar las avellanas y reservar las pepitas para su uso posterior. Calienta la sartén, vierte la cantidad adecuada de aceite y agrega las semillas de avellana después de calentar.

2. Saltear rápidamente hasta que el color se torne amarillo, luego utilizar una espumadera para retirar y escurrir el agua.

3. Poner las avellanas fritas en un bol, dejar enfriar y comer. Se puede consumir mezclado con azúcar.

Método 4 de freír avellanas

1. Coloca las avellanas uniformemente sobre la placa de cristal del horno microondas y calienta a fuego medio. Durante este tiempo es necesario mantener el horno encendido. y girar irregularmente.

2. Cuando escuches el sonido de las avellanas al estallar, significa que las avellanas están casi maduras.

3. Después de unos segundos, cuando el clic se detenga, puedes apagar la alimentación.