Cabeza de pescado al vapor con pimienta

La cabeza de pescado al vapor con pimiento picado queda de la siguiente manera:

Utilidades/ingredientes: cabeza de pescado, pimiento picado, sal, jengibre, aceite de sésamo, vaporera.

1. Lavar primero la cabeza del pescado, luego cortarla por la mitad y espolvorear uniformemente con sal.

2. Corta el jengibre en tiras y aplícalo uniformemente sobre la superficie y el fondo de la cabeza del pescado.

3. Distribuya uniformemente el pimiento picado sobre la superficie de la cabeza del pescado y rocíe con un poco de jugo de pimiento picado.

4.Cocer al vapor en una vaporera durante 8 minutos.

5. Antes de servir, vierte una capa de aceite de sésamo.