¿Cómo comer núcleos de níspero? ¿Es venenoso el níspero hervido?

La medicina tradicional china cree que el níspero fresco puede humedecer la sequedad, limpiar los pulmones, aliviar la tos, producir líquidos y calmar la sed, armonizar el estómago y aliviar los vómitos, reducir el qi y resolver la flema. Es especialmente adecuado para personas que se sienten secas y calientes. Los pacientes con tos seca y tuberculosis que tosen sangre y tosen durante mucho tiempo deben comer más. Sin embargo, las semillas de níspero contienen glucósidos cianogénicos, que deben eliminarse al comer. ¡No comas las semillas cuando comas nísperos!

El núcleo de níspero no es comestible. Si se traga el núcleo del níspero, los glucósidos cianogénicos serán hidrolizados por la saliva durante la masticación, liberando ácido cianhídrico altamente tóxico. Bajo la acción de las enzimas, el ácido cianhídrico puede descomponerse y liberarse, provocando intoxicación por ácido cianhídrico. El ácido cianhídrico se absorbe en los tejidos y las células y se combina con enzimas respiratorias que contienen hierro, provocando hipoxia, dañando así las funciones de los centros respiratorio y vasomotor e incluso provocando parálisis respiratoria y muerte en casos graves. En caso de emergencia, lo mejor es ir al hospital y ser rescatado por un médico.

Por último, todavía quiero recordaros que los núcleos de níspero no se pueden comer. Los nísperos deben conservarse bien después de comerlos para evitar que los niños los coman accidentalmente.