Pan de avena con nueces#Mi horneado no es bueno#¿Cómo hacerlo y cómo comerlo bien?

22g azúcar

2,5g sal

4,5g levadura en polvo

2 huevos (huevo líquido 105)

Leche 150g

Aceite de maíz 22g

Nueces y cereales 60g

-Pasos-

1.Preparar los ingredientes

2. A excepción de la avena y las nueces, primero ponga la harina en el tazón en orden de líquido.

3. Primero agrega 1 hasta que la harina se convierta en una masa, luego ajusta al segundo nivel por 4 minutos y al cuarto nivel por 6 minutos agrega las nueces y la avena (puedes amasar a mano hasta obtener la masa). está completamente cubierto de nueces y luego usa la máquina del chef para mezclar mecánicamente en la segunda y tercera marcha durante unos 8 minutos).

4. Amasar la masa y meterla al horno para que fermente. Recuerda poner un recipiente con agua caliente y cubrirlo con una toalla mojada.

5. Masa fermentada

6. El gas residual se divide en tres partes iguales

7. Estirar suavemente la masa.

8. Doblarlo por la mitad

9. Darle forma ovalada.

10.

11. Precalienta el horno a 170 grados durante 10 minutos y hornea durante 18 minutos.

12. Presta atención a la observación y la coloración, y pon papel de aluminio a tiempo.

-Consejos-

1. La avena con nueces se puede añadir dos veces, de hecho quedará mejor para el relleno. 2. La temperatura del horno depende del temperamento del bebé.