Cómo hacer sopa de champiñones, tomate y huevo

Pleurotus eryngii es rico en nutrientes y contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre y zinc. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene efectos anticancerígenos, reduce los lípidos en la sangre, hidrata el tracto gastrointestinal y embellece. Los champiñones ostra rey solo los conozco desde hace unos años. Creo que son deliciosos salteados con carne. Esta vez probé champiñones ostra en sopa, que estaba delicioso.

Materiales

Materiales: 100g Pleurotus eryngii, 1 tomate, 1 huevo;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ajo .

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas

Batir los huevos y reservar (añadir un poco de sal y azúcar al líquido del huevo para refrescar)

Pleurotus eryngii Lavar, cortar en trozos y reservar.

Pica los dientes de ajo y reserva.

Aceite caliente y sofreír los dientes de ajo, verter el huevo líquido y sofreír.

Vierte las setas de cardo y sofríe.

¿Verter los tomates y sofreír? Agregue la cantidad adecuada de sal y agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos.