¿Qué alimentos son nutricionalmente incompatibles? Entonces ¿por qué por qué?
Aquí solo enumero algunos como referencia
1. Rábano: Está estrictamente prohibido comerlo con naranjas, de lo contrario sufrirás bocio fácilmente, porque el rábano contiene una sustancia llamada tiocianato, se puede convertir en ácido tiociánico, que interactúa con los brasoides de las naranjas para convertirse en ácido hidroxibenzoico y provocar bocio; evite comerlo con zanahorias, Polygonum multiflorum y ginseng;
2. Batatas: No las comas con caquis. Cuando los dos se juntan, se formarán cálculos gástricos de caqui, que pueden provocar hinchazón gástrica, dolor de estómago, vómitos y, en casos graves, sangrado gástrico. , que pone en peligro la vida. No se deben comer con plátanos.
3. Puerros: No los comas junto con espinacas. Comer ambos juntos suavizará los intestinos y fácilmente provocará diarrea. No los comas junto con miel, ya que comerlos juntos causará dolor de corazón. junto con carne de res puede hacer que la gente se sienta seca y enojada. Un recordatorio especial es que no se deben añadir puerros al freír verduras.
4. Berenjena: Evite comerla con pescado con cabeza de serpiente y cangrejo. Comerlas juntas dañará el tracto gastrointestinal. No es aconsejable comer demasiadas berenjenas viejas, de lo contrario provocará intoxicaciones.
5. Espinacas: No es recomendable comerlas con tofu, porque el calcio del tofu se combina fácilmente con el ácido oxálico de las espinacas para formar oxalato de calcio, que es difícil de digerir y absorber para las personas que lo comen. a menudo tendrá deficiencia de calcio; no se puede comer con puerros.
6. Calabaza: No la comas con verduras y frutas ricas en vitamina C; no la comas con cordero. Su consumo es propenso a la ictericia y al beriberi (deficiencia de vitamina B1).
7. Brotes de bambú: No conviene comerlos con tofu, ya que pueden provocar nudos, no se pueden comer con azúcar ni con hígado de cordero.
8. Arroz salvaje: No es recomendable comerlo con tofu. Comerlo juntos puede formar piedras fácilmente.
9. Apio: Evite comerlo con vinagre agrio, de lo contrario dañará fácilmente sus dientes; no lo coma con pepino.
10. Hojas de mostaza: No las comas con carpa cruciana, de lo contrario te provocará edema fácilmente.
11. Pepinos: No los comas con tomates, porque la vitamina C de los pepinos inhibe las enzimas y puede destruir la vitamina C y otros nutrientes de los tomates;
12. Tofu: No consumirlo con espinacas, brotes de bambú o arroz salvaje.
Comer ajo + rehmannia glutinosa juntos afectará a la absorción de nutrientes.
Castañas + carne de pato provocarán intoxicación si se comen juntos.
Leche + azúcar La leche puede reaccionar con la fructosa cuando se calienta para producir aminoácidos tóxicos de fructosa, que son perjudiciales para el cuerpo humano.
El ajo y las cebolletas te harán daño al estómago si se comen juntos.
Comer hígado de cordero + brotes de bambú juntos puede provocar intoxicación.
Tofu + chalotes El tofu contiene calcio y los chalotes contienen una cierta cantidad de ácido oxálico. Los dos no son fáciles de comer y se combinan para formar oxalato de calcio, que es difícil de absorber.
La sandía + el cordero perjudicarán tu vitalidad si se comen juntos. Puedes utilizar 100 gramos de decocción de regaliz en agua y tomarlo.
Espinacas + pepino, una combinación de alimentos ricos en vitamina C, destruirán toda la vitamina C.
Comer ajo + carne de perro juntos puede provocar una intoxicación, que puede tratarse con leche humana o zumo.
Comer pepino + apio juntos reducirá la absorción de nutrientes.
Comer cacahuetes y pepinos juntos dañará el organismo. Puedes utilizar agua subterránea para desintoxicarlos. También puedes tomar pastillas Huoxiang.
Ophiopogon japonicus + carpa cruciana serán venenosas si se comen juntas. Puedes usar agua molida en suspensión para desintoxicar.
Comer caqui + cangrejo juntos provocará enfermedades e intoxicaciones.
Comer miel + arroz juntos provocará dolor de estómago.
El apio + la tortuga de caparazón blando serán venenosos si se comen juntos. Puedes usar jugo de aceituna para desintoxicar.
MSG + Huevos Los huevos también contienen ácido glutámico. Agregar MSG a los huevos revueltos destruirá y tapará el sabor natural de los huevos.
Comprar piel + dátiles rojos provocará intoxicación si se comen juntos.
Si comes pollo + sésamo juntos, morirás si lo comes juntos. Usa regaliz y decócalo en agua.
Comer carne de oca + caqui juntos puede provocar la muerte. Puedes utilizar frijoles mungo decocidos en agua.
Chocolate + leche. Comer los dos juntos puede formar fácilmente oxalato de calcio insoluble, que también puede provocar sequedad en el cabello.
Comer hígado de cordero + frijoles rojos juntos puede provocar intoxicación, por lo que se pueden utilizar heces blancas de pollo para desintoxicarlo.
Leche + Zumo El zumo es una bebida ácida, que puede provocar la coagulación de las proteínas y afectar a la absorción, reduciendo la nutrición de la leche.
Leche + Naranja Comer naranjas justo después de beber leche afecta la digestión y la absorción, y también puede provocar distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea.
Leche de soja + azúcar moreno El ácido orgánico del azúcar moreno se combina con la proteína de la leche de soja para producir un precipitado desnaturalizado, que reduce el valor nutricional.
Comer rábano + hongos juntos provocará dermatitis.
Comer tomates + batatas juntos puede provocar cálculos, vómitos, dolor abdominal y diarrea.
Caquis + Patatas Al comer patatas, se producirá ácido clorhídrico en el estómago. Los caquis precipitarán bajo la acción del ácido gástrico, lo que los hará difíciles de digerir y excretar.
La soja + sangre de cerdo pueden provocar indigestión si se comen juntos.
Silla Roja Oeste + Hígado de Cerdo El hígado de cerdo oxida y desoxigena la vitamina C, haciendo que pierda su función original de ácido ascórbico.
Hígado de cerdo + coliflor Los residuos de éster de aldosa en la celulosa contenida en la coliflor forman quelatos con el hierro, cobre, zinc y otros microorganismos del hígado de cerdo.
Comer miel + cuajada de tofu juntos puede provocar sordera, que se puede curar comiendo frijoles mungo.
Hígado de cerdo + brotes de soja El cobre del hígado de cerdo acelerará la oxidación de la vitamina C de los brotes de soja y perderá su valor nutricional.
Azufaifo + pescado + cebolla provocarán indigestión si se comen juntos
Tomates + zanahorias, alimentos ricos en vitamina C, destruirán la vitamina C si se comen juntos.
Comer yogur + plátano juntos puede producir fácilmente carcinógenos.
Leche + Puerro Mezclar leche con puerros, que contiene mucho ácido oxálico, afectará a la absorción de calcio.
Leche de soja y huevos La proteína mucosa de los huevos es fácil de combinar con la tripsina de la leche de soja, lo que dificulta su absorción.
Álcali + papilla Las vitaminas B1, B2, niacina y vitamina C son muy estables en condiciones ácidas y se descomponen fácilmente en ambientes alcalinos.
Pescado + tomates La vitamina C del alimento inhibirá la liberación de cobre.
Tomates + Pepinos Los pepinos contienen enzimas que descomponen la vitamina C y comerlos juntos puede destruir la vitamina C de los tomates.
Comer fruta + rábano juntos puede provocar bocio fácilmente.
Zanahoria + rábano blanco La enzima ascórbica contenida en la zanahoria destruye la vitamina C del rábano blanco, reduciendo su valor nutricional.