Sacáridos en cerezas frescas

Frutas con un contenido de azúcar entre 4-7: sandía, fresa, melón, etc. Frutas con un contenido de azúcar entre 8 y 10: peras, limones, cerezas, melones, uvas, melocotones, piñas, etc. Frutas con un contenido de azúcar entre 9 y 13: manzanas, albaricoques, higos, naranjas, pomelos, lichis, etc. Frutas con un contenido de azúcar superior a 14: caquis, longanes, plátanos, arándanos, granadas, etc. Frutas bajas en azúcar: guayaba, papaya, yacón, pomelo y cerezas.

A la gente le gustan las cerezas porque son de color brillante, de sabor dulce y ricas en nutrientes. No sólo contiene carbohidratos y proteínas, sino también calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. En particular, el contenido de hierro es de 6 a 8 mg por 100 gramos, que es de 20 a 30 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y peras. El contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y uvas. Por tanto, comer cerezas puede promover la regeneración de la hemoglobina, efecto de prevención del cáncer.