¿Quién ha elaborado leche fresca? ¿Las perspectivas son buenas?
En primer lugar, admitimos que la industria láctea está cada vez mejor y se ha convertido en una de las bebidas imprescindibles en casi todos los hogares.
El interlocutor tiene muy claro cuál es esta industria, principalmente la leche pasteurizada y el yogur artesanal. En muchas ciudades del norte y del interior se puede comprar materias primas de las granjas lecheras y procesarlas usted mismo, pero todavía es difícil para muchas ciudades costeras hacerlo. No tienen granjas lecheras, pero las ciudades costeras pueden tener tiendas de yogur natural.
He trabajado en esta industria durante tres años. La razón principal es que las ganancias son grandes, los productos se pueden diversificar y el tiempo es relativamente libre. Déjame contarte cómo se abre mi tienda.
En 2018 abrí este bar de leche fresca, y la inversión en alquiler, equipamiento y decoración fue solo de más de 60.000.
Mi tienda vende principalmente leche pasteurizada y yogur artesanal. La leche pasteurizada está dirigida a niños y personas de mediana edad y ancianos, y el yogur está dirigido a niños, adolescentes y personas de mediana edad. Casi todos los grupos están cubiertos.
Cuando comencé mi negocio, había varias marcas locales en esta industria, y casi todas entregaban productos a domicilio. Me tomó tres meses capturar el mercado en esta área.
Permítanme analizar primero las ventajas de mi producto. Lo más importante es que no lleva aditivos y es puramente artesanal. Dado que sus grandes marcas se dedican a la distribución y el transporte desde hace mucho tiempo, sus productos tendrán aditivos hasta cierto punto. Hoy en día, los clientes dan gran importancia a la alimentación y están más preocupados por los productos sin aditivos, por eso mi concepto promocional es sin aditivos. Mis productos han sido reconocidos por los clientes en unos pocos meses.
En los últimos tres años, ha habido 1.800 hogares en la comunidad y nuestra tienda tiene 1.200 miembros, lo que equivale a dos tercios de los usuarios de una comunidad.
Me refiero a cómo administro mi negocio.
Muchas personas que dirigen negocios físicos quieren estar abiertos todo el día y no quieren desperdiciar el alquiler. Pero mi filosofía empresarial es abrir sólo durante las horas de mayor tráfico y hacer la facturación diaria de otras personas durante unas horas.
Al principio analicé el tiempo de flujo de pasajeros. Básicamente, hay mucha gente después de la escuela por la tarde y los trabajadores de oficina salen del trabajo a las siete u ocho. El resto del tiempo la gente se dispersaba. Así que establecí mi propio horario comercial, que es 65438 + abierto a las 0 p. m., hago productos durante 2 horas, oficialmente abierto de 4 p. m. a 9 p. m. Había tal concentración de clientes que sólo estaba ocupado unas pocas horas al día.
¿Cuáles son los beneficios de esta industria?
El beneficio depende del precio de coste y del precio de venta al público. El beneficio bruto aquí puede alcanzar alrededor del 60%.
Al abrir una tienda, básicamente se puede calcular en función del alquiler del local, el nivel de consumo, el precio de venta al público y el flujo de clientes.