La diferencia entre huevos en conserva y huevos en conserva
Debido a que algunos huevos preservados tienen la forma de flores de pino después de ser pelados, también se les llama huevos preservados, pero son esencialmente iguales, sólo que con algunos nombres más. Todos ellos están hechos de cal en polvo, cenizas vegetales, carbonato de sodio, sal, agua, barro amarillo, etc. , envuelto en la cáscara de un huevo fresco o de pato, y colocado en un recipiente hermético durante un tiempo. Los huevos en conserva, también llamados huevos en conserva, se dividen en huevos salados y huevos podridos.
2 Método de preparación de los huevos en conserva: 50 huevos frescos o huevos de pato, 1300 g de ceniza vegetal, 400 g de cal en polvo, 100 g de carbonato de sodio, 100 g de salvado de barro amarillo, agua y sal;
1. Busque un recipiente viejo, vierta carbonato de sodio, cal en polvo, ceniza de plantas, barro amarillo, agua y sal y revuelva uniformemente.
2. los huevos en En la olla, cubrir la superficie de los huevos con la mezcla;
3. Poner los huevos cubiertos con la mezcla en el salvado y envolverlos con el salvado;
4. Repita los pasos 2 y 3, luego selle los huevos en un frasco y guárdelos durante aproximadamente dos meses;
5. Limpie la capa envolvente de la cáscara al comerlos.
3 ¿Qué pasará si comes demasiados huevos en conserva? 1. Envenenamiento por plomo. Los huevos en conserva contienen una gran cantidad de plomo. Especialmente para acelerar la producción de huevos en conserva, algunas empresas externas agregan polvo de plomo amarillo durante el proceso de producción. Si la gente come demasiados huevos en conserva, puede provocar intoxicación por plomo;
2. La tasa de absorción intestinal de plomo, que afecta la inteligencia de los niños, ha alcanzado el 50%. Los niños deberían comer menos o no comerlo. a la disfunción de órganos.
3. Afecta la digestión. Los huevos en conserva contienen una gran cantidad de álcali, que será neutralizado en cierta medida por el ácido gástrico después del consumo. Sin embargo, si se consume en exceso, el ácido gástrico se neutralizará excesivamente, reduciendo así la función de barrera del jugo gástrico y afectando la función digestiva;
4. La deficiencia excesiva de calcio y el plomo afectarán la absorción de calcio. En casos graves, provocarán una deficiencia de calcio y conducirán fácilmente al crecimiento y desarrollo de los niños.
4. ¿Cómo comer huevos en conserva en casa? Huevo en conserva y pimiento asado 1. Poner el pimiento verde al fuego para que se seque un poco el agua, quemar el pimiento hasta obtener piel de tigre y luego ponerlo en agua fría
2 Pelar la parte ennegrecida de la piel del pimiento
p>3. Corta los pimientos pelados en un bol y luego espolvorea con salsa de soja, aceite de sésamo, aceite, etc. , luego espolvorear con sal;
4. Lavar y pelar los huevos en conserva, cortarlos en pétalos pequeños y mezclar bien con pimienta.
5. En el frigorífico durante media hora.
Papilla de huevo en conserva y carne magra 1. Lave y corte la carne magra y los huevos en conserva en cubos y reserve (la carne se puede marinar con vino de cocción por un tiempo);
2. Coloque el arroz lavado en la olla de acuerdo con la proporción de agua y arroz. de 6:1;
3. Cocine la papilla hasta que espese y agregue la carne picada, la sal y la esencia de pollo.
4 Después de que la carne picada esté cocida, agregue los huevos en conserva hasta que hierva;
5. Cocción Espolvorear antes un poco de cebolla verde picada.