¿La base de la sopa de pollo y coco está rellena con leche de coco o agua?

Es todo agua de coco. Si la leche de coco no es suficiente, puedes agregar un poco de agua y guisar juntos. A continuación te explicamos cómo hacer pollo al coco:

Ingredientes: 1/2 pollo, 1 coco.

Excipientes: sal, dátiles rojos, jengibre, adenofora y astrágalo.

Pasos:

1. Abrir el coco, verter el agua de coco y reservar.

2 Sacar la pulpa del coco, quitarle la piel. , y cortarlo en trozos adecuados;

3. Remojar previamente el Adenophora japonicus, lavar el astrágalo y la azufaifa, y quitarle los huesos.

4. trozos adecuados y cortar en cantidades adecuadas de jengibre;

5. Poner las rodajas de jengibre y los trozos de pollo en una olla con agua fría y blanquearlos

6. agua limpia y escurrir

7. En este momento, agregue la pulpa del coco, los dátiles rojos, la adenofora, etc. Poner en la cazuela;

8. Verter el agua de coco (si no queda mucha agua de coco, se puede añadir un bol con agua.)

9. trozos de pollo en la olla;

10. Llevar a ebullición a fuego medio, luego tapar y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, unos 10-15 minutos;

11. un poco de sal al gusto. Si no agrega agua, no es necesario agregar sal. ¡El agua de coco es más dulce!

12, producto terminado.