Naranjas La eficacia y funciones de las naranjas ¿Cuáles son los tipos de naranjas?
Como todos sabemos, las naranjas casi se han convertido en sinónimo de vitamina C. Son ricas en vitamina C y pueden mejorar la resistencia de las personas. De hecho, además de vitamina C, las naranjas también son ricas en hesperidina y pomelo. cáscara, naringina, limonina, nocotina, ácido cítrico, ácido málico. Tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed, apetecer y reducir el qi. Las personas normales comen naranjas o beben jugo de naranja después de las comidas, lo que puede aliviar la grasa, eliminar la acumulación de alimentos, calmar la sed y recuperar la sobriedad. Las naranjas son sumamente nutritivas y completas, aptas para todas las edades.
Eficacia y funciones de las naranjas
1. Mejora la inmunidad del organismo. Es rico en vitamina C y también contiene otras sustancias antioxidantes, que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo y ayudar a eliminar las sustancias nocivas liposolubles del cuerpo.
2. Prevenir y tratar la hipertensión arterial. Las vitaminas ricas en naranjas tienen efectos evidentes al mejorar la resistencia del cuerpo, mejorar la elasticidad capilar y reducir el colesterol en sangre. Los pacientes que sufren de hiperlipidemia, hipertensión, arteriosclerosis y otras enfermedades a menudo pueden comer algunas naranjas.
3. Favorecer la defecación. Es rico en fibra y pectina, que pueden estimular la peristalsis intestinal y tiene efectos obvios en la limpieza de los intestinos y la excreción de sustancias nocivas del cuerpo.
4. Suaviza y protege los vasos sanguíneos. Rica en vitamina C y vitamina P, puede mejorar la elasticidad de los capilares, prevenir el sangrado capilar y reducir los niveles de colesterol en sangre.
5. Alivia las náuseas matutinas. Tiene un sabor ácido y dulce, y tiene las funciones de calmar el hígado y regular el qi, fortalecer el estómago y eliminar la flema, aliviar la lactancia y aliviar los vómitos. Es muy adecuado para madres embarazadas.
6. Previene cálculos biliares y enfermedades cardíacas. La vitamina C puede inhibir la conversión de colesterol en ácidos biliares en el hígado y reducir la aparición de cálculos biliares. Además, comer naranjas con regularidad también puede prevenir enfermedades cardíacas.
Tipos de Naranjas
Entre los cítricos, la naranja dulce tiene las variedades más abundantes, existiendo más de 400 variedades en el mundo. Generalmente se divide en tres variedades: naranja dulce, naranja ombligo y naranja sanguina.
Serie de naranjas dulces: que incluyen naranjas de azúcar de roca, naranjas Navel de pulpa roja, naranjas Chu, naranjas Sunkist, naranjas de verano, etc. El fruto es generalmente redondo y anaranjado, sin ombligo en la parte superior ni un círculo en el medio.
Serie naranja sanguina: naranja sanguina Tarocco, naranja sanguina rosa, naranja sanguina rubí, etc. Es una variedad de naranja, pero generalmente más pequeña que la naranja. Se llama así principalmente porque la pulpa y el jugo contienen antocianinas y son de color rojo. La pulpa y el jugo son todos de color violeta o rojo oscuro, la pulpa es tierna y jugosa, y tiene un aroma especial. La región mediterránea es su origen y principal zona de producción.
Serie naranja ombligo: naranja ombligo Gannan, naranja ombligo Xinfeng, naranja ombligo Xunwu. Las naranjas Navel son una variante de las naranjas Navel Gannan. Los frutos son más grandes que las naranjas comunes, generalmente sin semillas, partenocárpicos y más fáciles de pelar. La característica principal es que hay un fruto accesorio en forma de cono en el fruto, que se caracteriza por un ombligo en la parte superior del fruto, es decir, hay un pequeño fruto subdesarrollado incrustado en la parte superior del fruto. Sin semillas, la carne queda crujiente y tierna, y el sabor es dulce y ligeramente ácido.
Cómo cortar naranjas
Método de corte de naranja 1: Coloque la naranja en la tabla de cortar, corte la cabeza y la cola de ambos lados y coloque la naranja en posición vertical; pelar un rábano Quita la cáscara de naranja Cuantos más cuchillos uses, más naranjas ahorrarás. El cuchillo debe ser rápido, de lo contrario no será fácil de cortar y se perderá el jugo de naranja. siguiendo las líneas de la naranja; coloque las naranjas con el lado plano sobre la tabla de cortar y córtelas en rodajas.
Método de corte de naranja 2: Si cortas el cuchillo por la mitad a lo largo de la cabeza y la cola de la naranja, luego continúa cortándola nuevamente. Hay un núcleo blanco duro en el medio de la naranja cortada, lo que afectará el sabor. Así que aquí tienes un método sugerido: coloca la cabeza y la cola de la naranja horizontalmente, haz un corte en el medio y luego corta las mitades por la mitad. Las naranjas cortadas así no tienen un núcleo duro y blanco en el medio. Si las abres suavemente con las manos, se pueden dividir de forma natural en varios pétalos pequeños. Según este método, se corta media naranja en 4 gajos y una naranja en 8 gajos, lo que es más cómodo de comer.
Cómo comer naranjas
1. Hacer zumo de naranja con vino de arroz: Lavar y pelar las naranjas frescas, picarlas en trozos y exprimir aproximadamente medio bol de zumo. agregue vino de arroz para mezclar.
2. Freír naranjas: Lavar las naranjas y cortarlas en 4 trozos (con piel). Pon las naranjas en la olla y agrega la cantidad adecuada de agua. Después de hervir, agrega un poco de miel y mezcla bien.
3. Naranjas al vapor con sal: Lavar las naranjas y dejarlas en remojo en agua ligeramente salada durante 10 minutos.
Sácala, enjuágala, córtale la parte superior, agrega un poco de sal y tócala uniformemente con las manos, luego pinchala varias veces con un tenedor para que la sal penetre en la pulpa de la naranja. Coloque las naranjas procesadas en un bol y cúbralas con las puntas cortadas. Ponlo en una olla, cúbrelo con agua y cocina al vapor, lleva a ebullición a fuego alto, luego gira a fuego medio y continúa cocinando al vapor durante 10 minutos.
4. Huevos guisados con naranja: Corta la naranja del tercio superior, exprime el jugo de naranja y reserva. Agrega azúcar al jugo de naranja y revuelve hasta que se derrita. Luego usa un colador de té pequeño para filtrar. Saque la fruta en el jugo de naranja. Retire los residuos y reserve el jugo. Retire la fascia del interior de la naranja. Rompe los huevos en un bol y bate bien, agrega unos 60 gramos de jugo de naranja y mezcla bien, luego agrega la misma cantidad de leche y mezcla bien. Coloque las naranjas vacías en un tazón pequeño y fíjelas, luego vierta el líquido lechoso de naranja hasta que esté lleno en ochenta grados y cúbralo con la tapa naranja. Después de que hierva el agua de la vaporera, agregue las naranjas y cocine al vapor a fuego medio durante 20 minutos.
Vino de naranja gelatina de naranja rollito de bizcocho de naranja piel de naranja confitada
Las mujeres embarazadas pueden comer naranjas
Las mujeres embarazadas pueden comer naranjas, y tienen los siguientes beneficios:
1. Ayuda al desarrollo intelectual de los fetos. Al contener una gran cantidad de vitamina C y ser de fácil absorción, esta vitamina está estrechamente relacionada con la inteligencia de los niños. La falta de vitamina C en la dieta de las mujeres embarazadas puede dificultar la función de los tubos nerviosos en el transporte de nutrientes al cerebro, de modo que el cerebro no puede recibir los nutrientes a tiempo.
2. Prevenir la hipertensión inducida por el embarazo. Rica en vitamina C y P, puede aumentar la resistencia del organismo, aumentar la elasticidad de los capilares y reducir el colesterol en sangre. El consumo regular por parte de mujeres embarazadas puede prevenir la hipertensión inducida por el embarazo.
3. Alivia el estreñimiento. Las sustancias de fibra y pectina contenidas en las naranjas pueden favorecer la peristalsis intestinal. Las mujeres embarazadas que comen naranjas también pueden ayudar a limpiar los intestinos y eliminar sustancias nocivas del cuerpo.
4. Alivia las náuseas matutinas y trata los resfriados. La cáscara de naranja tiene un sabor dulce, amargo y cálido, y su eficacia para aliviar la tos y reducir la flema es mejor que la de la mandarina. Es un buen medicamento para tratar resfriados y tos, pérdida de apetito y distensión y dolor torácico y abdominal. . Por lo tanto, las mujeres embarazadas que comen naranjas no solo pueden tratar los resfriados, sino también promover el apetito y aliviar las náuseas matutinas.
Preguntas y respuestas sobre la naranja
P: ¿Las naranjas provocan calor interno? Comer naranjas no provoca calor interno. Es una fruta que alivia el calor interno. Las naranjas son de naturaleza dulce, ácida y fresca. Tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed, apetecer y reducir el qi. Sin embargo, comer demasiadas naranjas puede dañar fácilmente el qi del hígado y provocar deficiencia y calor. Así que no importa qué tipo de fruta sea, lo más importante es la cantidad adecuada. P: Tabúes sobre el consumo de naranjas 1. No beba leche dentro de la hora siguiente a comer naranjas, porque la proteína de la leche se coagulará cuando se encuentre con el ácido de la fruta, lo que afectará la digestión y la absorción. 2. No remoje las cáscaras de naranja en agua para beber, porque las cáscaras de naranja generalmente tienen conservantes y son difíciles de lavar con agua. 3. Después de comer naranjas, debes cepillarte los dientes y enjuagarte la boca a tiempo para evitar efectos nocivos en los dientes bucales. 4. Las naranjas son deliciosas, pero no las comas en exceso. Si comes en exceso, puedes sufrir “carotenemia”. P: Consejos para comprar naranjas En primer lugar, cuanto más suaves sean las naranjas, mejor. Las naranjas importadas suelen tener más agujeros en la piel y son más ásperas, mientras que las naranjas que han sido "embellecidas" son muy suaves y casi sin agujeros. Al comprar Antes, puedes usar una servilleta blanca, preferiblemente una toalla de papel húmeda, para limpiar la superficie de la fruta. Si está pigmentada, generalmente dejará color en la servilleta. Además, las naranjas de buena calidad no necesariamente tienen. deben ser redondos y grandes, y deben ser de tamaño mediano, son mejores fragantes y de piel fina. La parte del ombligo de la naranja no debe ser demasiado grande, y son mejores las que tienen aroma afrutado.