Cómo utilizar el aceite de oliva

(1) Uso diario en la mesa

La característica más importante de la alimentación humana en el siglo XXI es la búsqueda de la naturaleza. En términos de aceites comestibles, la demanda de aceites vegetales comestibles crecerá y el aceite de oliva se convertirá gradualmente en el aceite comestible ideal en el nuevo siglo con sus indicadores físicos y químicos y funciones de cuidado de la salud únicos. El aceite de oliva se ha utilizado ampliamente en muchos países occidentales. Si se compara el aceite de ensalada común con el aceite de oliva, el aceite de ensalada es de color amarillo transparente, huele a aceite y tiene un poco de humo después de ponerlo en la olla, el aceite de oliva es de color amarillo con verde; de color. Tiene una fragancia seductora y el aroma de las frutas y verduras recorre todo el proceso de cocción una vez que se coloca en la olla. No daña el color de las verduras y no deja sensación grasosa.

1. Freír con aceite de oliva

A diferencia de los aceites vegetales, la estructura química del aceite de oliva permanece inalterada a altas temperaturas debido a sus propiedades antioxidantes y su alto contenido en ácidos grasos insaturados. Cuando se utiliza aceite de cocina común, cuando la temperatura del aceite excede el punto de humo, la estructura química del aceite y la grasa cambiará, produciendo carcinógenos. El punto de humo del aceite de oliva está entre 240 y 270 grados Celsius, que es mucho más alto que el punto de humo de otros aceites de cocina de uso común. Por lo tanto, el aceite de oliva se puede usar repetidamente sin que se deteriore, lo que lo convierte en el aceite más adecuado para freír.

2. Utiliza aceite de oliva para hornear y asar.

El aceite de oliva también es adecuado para asar, asar, freír y hervir. Cuando se cocina con aceite de oliva, la comida adquirirá un aroma delicioso. Se recomienda especialmente utilizar aceite de oliva para arroz frito con huevo o para repostería.

3. Utiliza aceite de oliva para elaborar salsas y condimentos.

El propósito del uso de salsas es resaltar el sabor de los alimentos, no enmascararlo. El aceite de oliva es el mejor ingrediente graso para hacer salsas frías. Puede proteger el color de las salsas frescas.

4. Marinar en aceite de oliva

Marinar en aceite de oliva antes de cocinar puede añadir una sensación delicada a la comida y también puede realzar otras especias y enriquecer el sabor.

5. Utilizar aceite de oliva directamente

Cuando se utiliza aceite de oliva virgen extra directamente se potenciarán al máximo las características de los platos. Puedes utilizar aceite de oliva como lo harías con sal, ya que el aceite de oliva virgen extra aporta riqueza y sabor a los platos. También puedes agregar aceite de oliva virgen extra a cualquier plato para equilibrar los alimentos con mayor contenido de ácido, como jugo de limón, vinagre de vino, vino, tomates, etc. También puede hacer que los distintos sabores de la comida tengan un sabor más armonioso. Si añades un poco de aceite de oliva a los platos con condimentos, descubrirás que saben mejor. El aceite de oliva virgen extra también puede hacer que los alimentos sean más fragantes, más cremosos y más ricos en sabor.

6. Hornear con aceite de oliva

El aceite de oliva también es adecuado para hornear pan y postres. El aceite de oliva sabe mucho mejor que la mantequilla y puede usarse ampliamente en cualquier postre y pan.

7. Cocine el arroz con aceite de oliva.

Vierta una cucharada de aceite de oliva al cocinar para que el arroz quede más fragante y esponjoso.

(2) Enciclopedia de belleza, cuidado de la piel y del cabello con aceite de oliva

1. Belleza y belleza

Después de lavarte la cara, masajea suavemente con aceite de oliva repetidamente. de acuerdo con los requisitos de belleza, y luego use un vaporizador facial o una toalla para aplicar en su cara. Puede eliminar la suciedad invisible a simple vista de los poros, aumentar el brillo y la elasticidad de la piel, eliminar las arrugas finas y al mismo tiempo reducir o aclarar las manchas.

2. Cuidado de la piel Four Seasons

Aplicar aceite de oliva sobre la superficie de la piel lavada, que es beneficioso para retener la humedad, hidratar y nutrir la piel, eliminando y retrasando la aparición de arrugas. Retrasar el envejecimiento de la piel. Frotar aceite de oliva en verano puede evitar que los rayos ultravioleta dañen la piel y evitar quemaduras solares, brotes y descamación. En invierno, use aceite de oliva para limpiarse la cara, los labios, las manos y los pies para hidratar y proteger la piel y prevenir asperezas y grietas. Masajear tu abdomen con aceite de oliva después de dar a luz puede ayudar a eliminar las estrías. Frota tu ombligo y abdomen con aceite de oliva y masajea con las manos para ayudar a degradar la grasa subcutánea y perder peso.

3. Protege fácilmente tus labios

Cuando el clima se vuelve frío de repente, tienes un resfriado o mal estómago, a menudo te preocuparás por la descamación y el agrietamiento de tus labios. una pequeña cantidad de aceite de oliva y después de dos o tres días, vuelve a suavizar los labios.

4. Cuidado del cabello bonito

El aceite de oliva deja tu cabello tan bonito como las nubes. Si las mujeres jóvenes tienen un cabello hermoso, pueden agregar un poco de encanto y lucir más vivaces y lindas. Después del champú, vierta una pequeña cantidad de agua tibia en el lavabo, agregue una cierta cantidad de aceite de oliva (dependiendo de la cantidad de cabello y el estado de salud) y frótelo suavemente en el cabello directamente con la palma de su mano. El uso puede hacer que el cabello sea suave, terso y hermoso, y evitar que se marchite, se pele y se reduzca la caspa. Frótese la cabeza con aceite de oliva, que puede ser absorbido por el cuero cabelludo y el cabello.

5. Baño de belleza

Después del baño, cuando los poros estén abiertos, aplica aceite de oliva por todo el cuerpo, envuélvelo en una toalla caliente y enjuágalo con agua tibia pasadas las diez. minutos. Los expertos en belleza médica creen: "La piel del cuello es la más cercana a la cara". Se debe envolver el cuello con una toalla pequeña, especialmente la barbilla. Utilice más cantidad de este producto.

6. Maquillaje nutricional

Se puede utilizar como aceite de base al aplicar el maquillaje, que no solo nutre la piel, sino que también evita que el polvo de maquillaje se caiga y las sustancias nocivas de los cosméticos. dañando la piel. Al descargar, frote suavemente su cara con aceite de oliva, que puede eliminar eficazmente la pintura al óleo y los productos químicos, y ayudar a eliminar las sustancias nocivas residuales de su cara para protegerla de la erosión. Aplique un poco de aceite de oliva después de aplicar el lápiz labial para que el lápiz labial quede más brillante y hermoso. Frotar tus uñas con aceite de oliva puede hacer que tus uñas sean brillantes y transparentes. El aceite de oliva también se puede utilizar como una simple mascarilla facial de aceite de oliva. Calienta el aceite de oliva a unos 37 grados, luego agrega una cantidad adecuada de miel, luego empapa la gasa en el aceite, sácala y cúbrela en la cara. Quítala después de 20 minutos. Tiene el efecto de prevenir la piel. envejecimiento, hidratación, eliminación de manchas y arrugas, y está especialmente indicado para pieles secas.

7 manos delgadas

En invierno, las manos suelen estar expuestas al agua fría, y quedan expuestas a la luz solar y al aire contaminado, provocando que el aceite y el agua se pierdan y se oxiden, por lo que son más propensos a mostrar signos de envejecimiento. Aunque hiciste todo lo posible para proteger tu lindo rostro, accidentalmente estiraste tus manos manchadas, secas y ásperas, anunciando despiadadamente el secreto de tu edad que tanto te habías esforzado por ocultar. Queridas bellezas, si conocieran los beneficios del aceite de oliva, nunca pasarían por una situación tan embarazosa. El aceite de oliva puede proteger tus delicadas manos. Remojar las manos en aceite de oliva tibio como parte de su rutina semanal de cuidado especial puede ayudar a restaurar la tersura y suavidad de sus manos. Cubrirse las manos con aceite de oliva para masajes puede promover la circulación sanguínea, acelerar la entrega de nutrientes a las manos y reducir la hinchazón de las manos. Si tienes púas en los dedos, puedes cortarlas y remojarlas en aceite de oliva. Esto puede evitar que la piel se seque demasiado y agriete la cutícula y provoque que las púas se regeneren.

8. Olvídate de la sequedad y el picor.

En la estación seca, utilizar aceite de oliva puede prevenir las arrugas de la piel y el picor provocado por una secreción cutánea insuficiente. La piel seca es la que más teme al invierno. El clima de baja humedad provoca picazón y confusión en la piel. Especialmente después del baño, siento picazón e insoportable. Tanto es así que hay que tener cuidado con cada procedimiento antes y después del baño, ¡de lo contrario será difícil deshacerse del molesto picor! Si tu piel es muy seca, ni siquiera usar tu crema hidratante habitual te ayudará en este momento, tienes que aplicar aceite de oliva, porque las vitaminas A, D y E del aceite de oliva tienen efectos terapéuticos sobre las arrugas y las alergias de la piel.

9. Cuida a tu bebé

La piel del bebé es muy delicada. Aplicar aceite de oliva en axilas, nalgas, etc. puede evitar que la piel del bebé se inunde de orina o sudor.

10.

Cicatrices difíciles de ver

Para quemaduras causadas por agua hirviendo o aceite caliente, aplicar aceite de oliva puede reducir el dolor, promover la curación y no dejar cicatrices. cicatrices después de la recuperación.

(3) El aceite de oliva y la salud

¡Aceite que se puede beber directamente! !

Cómo utilizar el aceite de oliva para el cuidado de la salud: beber 8ML-16ML en ayunas cada mañana. O mezclarlo con leche, yogur, miel, jugo, etc. y tomarlo junto. Recordatorio especial: para el cuidado de la salud, lo mejor es utilizar aceite de oliva etiquetado como Aceite de Oliva Virgen Extra o aceite de oliva etiquetado con cinco o cuatro estrellas.

Los resultados de estudios científicos demuestran que, debido al consumo prolongado de aceite de oliva, muchos indicadores de salud de los habitantes de los acantilados del Mediterráneo se encuentran entre los mejores del mundo. Usar aceite de oliva como aceite de cocina puede formar una estructura dietética verdaderamente saludable y razonable. El Mediterráneo tiene la tasa de incidencia más baja de las tres principales enfermedades del mundo (enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, cáncer y enfermedad de Alzheimer), mientras que la tasa de incidencia de Creta, una isla griega rica en aceite de oliva, es casi nula; a las propiedades milagrosas del aceite de oliva Beneficios para la salud.

Datos del Consejo Oleícola Internacional y de la Unión Europea muestran que los beneficios del aceite de oliva para la salud son los siguientes:

1. Favorecer la circulación sanguínea

Oliva. El aceite puede prevenir la arteriosclerosis y las complicaciones de la arteriosclerosis, la presión arterial alta, las enfermedades cardíacas, la insuficiencia cardíaca, la insuficiencia renal y la hemorragia cerebral. Según el libro "Omega Health, the Simple and Easy Longevity Plan" escrito por el Dr. Artemis Simopoulos, los ácidos grasos omega-6 en los aceites comestibles pueden constreñir las arterias, lo que obliga al corazón a sobrecargarse y provocar presión arterial alta.

Los ácidos grasos omega-3 del aceite de oliva pueden aumentar la cantidad de sustancias químicas importantes como el óxido de nitrógeno. Puede relajar las arterias, previniendo así el daño arterial causado por la presión arterial alta. Además, los ácidos grasos omega-3 pueden prevenir la formación de coágulos sanguíneos de dos formas. En primer lugar, puede reducir la viscosidad de las plaquetas, lo que hace menos probable que las plaquetas y el fibrinógeno se enreden; en segundo lugar, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la cantidad de fibrinógeno, lo que reduce en gran medida la posibilidad de trombosis.

2. Mejora la función del sistema digestivo:

El aceite de oliva contiene niveles más altos de ácidos grasos insaturados que cualquier aceite vegetal, rico en vitaminas A, D, E, F, K y zanahoria. Contiene vitaminas y otras vitaminas liposolubles, antioxidantes y otros ingredientes, y no contiene colesterol, por lo que la tasa de digestión y absorción del cuerpo humano es extremadamente alta. Tiene la función de reducir el ácido gástrico y prevenir la aparición de gastritis, úlcera duodenal y otras enfermedades; también puede estimular la secreción de bilis e intensificar la actividad de las enzimas pancreáticas; Degradar la grasa y ser absorbida por la mucosa intestinal para reducir la aparición de colecistitis y cálculos biliares.

3. Protege la piel:

El aceite de oliva es rico en escualeno y ácidos grasos requeridos por el cuerpo humano, los cuales tienen una excelente afinidad con la piel, se absorbe rápidamente y se mantiene eficazmente. la elasticidad y humedad de la piel contiene aceite de oliva. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas E, K, A, D, etc. y antioxidantes fenólicos, que pueden eliminar las arrugas faciales, prevenir el envejecimiento de la piel, cuidar la piel y el cabello, y prevenir. y tratar las arrugas en manos y pies. " "Comer" productos de belleza y cuidado de la piel y aplicar aceite de oliva en la piel puede combatir estos rayos y prevenir el cáncer de piel.

4. Mejorar la función del sistema endocrino:

El aceite de oliva puede mejorar la función metabólica del organismo. Esto se debe a que el aceite de oliva contiene más del 80% de ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos omega-3, y el DHA en los ácidos grasos omega-3 puede aumentar la sensibilidad a la insulina. Cuanto mayor es el contenido de ácidos grasos insaturados en las células, mayor es el doble. Cuanto mayor sea el número de claves, más activas serán. El DHA con 6 dobles enlaces es el ácido graso más insaturado, por lo que hace que la membrana celular sea más móvil. Las membranas celulares con alta actividad tienen más receptores de insulina y son más sensibles a la insulina. Cuando el cuerpo humano consume una proporción adecuada de ácidos grasos, el metabolismo será más normal y se reducirán las posibilidades de obesidad y diabetes. Los últimos resultados de las investigaciones muestran que después de que personas sanas consumen aceite de oliva, el contenido de glucosa en el cuerpo puede reducirse en un 12%. Por ello, el aceite de oliva se ha convertido en el mejor aceite comestible para prevenir y controlar la diabetes.

5. Beneficios para el sistema esquelético:

Los antioxidantes naturales y los ácidos grasos omega-3 del aceite de oliva ayudan al cuerpo a absorber minerales, como calcio, fósforo y zinc, etc. ., puede promover el crecimiento óseo y los ácidos grasos omega-3 ayudan a mantener la densidad ósea y reducir la porosis ósea causada por los radicales libres (moléculas altamente reactivas).

6. Efecto anticancerígeno:

Debido a que el aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, los ácidos grasos omega-3 en los ácidos grasos poliinsaturados pueden reducir la cantidad de El ácido linoleico que el cáncer extrae de la sangre priva al cáncer de un nutriente muy necesario. Los ácidos grasos omega-3 también pueden competir con los ácidos grasos omega-6 por las enzimas necesarias para el metabolismo del cáncer, lo que hace que las membranas de las células cancerosas sean más insaturadas y más fáciles de destruir, lo que puede inhibir el crecimiento de las células tumorales y reducir la incidencia de tumores. Por tanto, puede prevenir ciertos cánceres (cáncer de mama, cáncer de próstata, cáncer de colon, cáncer de útero; además, los ácidos grasos omega-3 (ácidos grasos poliinsaturados) también pueden aumentar la eficacia de la radioterapia y la quimioterapia, que actúan a través de los radicales libres (); Una explosión de moléculas altamente reactivas ataca la membrana celular para matar la célula. Cuando las células están lo suficientemente dañadas, las células cancerosas pueden autodestruirse. Los ácidos grasos omega-3 hacen que las membranas celulares sean más vulnerables al ataque de los radicales libres, aumentando así la eficacia de la quimioterapia y la radioterapia.

7 Efecto antirradiación:

Debido a que el aceite de oliva contiene polifenoles y lipopolisacáridos, el aceite de oliva también tiene la función antirradiación, por lo que el aceite de oliva se usa a menudo para hacer astronautas de comida. . Las personas que utilizan con frecuencia ordenadores lo consideran un buen producto para la salud y el cuidado de la piel.

8. Elaboración de papillas:

En base a su composición y digestibilidad, el aceite de oliva es el aceite más adecuado para la papilla. La mitad de las calorías del bebé provienen de la grasa de la leche materna. Después del destete, las calorías necesarias deben obtenerse de la grasa de la dieta. La proporción de ácido linolénico y ácido linoleico en el contenido nutricional del aceite de oliva, que el cuerpo humano no puede sintetizar, es similar a la de la leche materna y se absorbe fácilmente. Puede promover el crecimiento y desarrollo de los nervios del bebé. huesos Es un excelente complemento nutricional y agente de crecimiento fetal para mujeres embarazadas, y es adecuado para mujeres en posparto. Es un buen tónico durante la lactancia.

9. Antienvejecimiento:

Entre los muchos componentes del aceite de oliva, el caroteno y la clorofila le dan al aceite de oliva un color amarillo verdoso, y la clorofila desempeña un papel metabólico, promueve el crecimiento celular. y acelera la cicatrización de heridas. También ayuda a embellecer la apariencia de una persona y reducir la aparición de arrugas. Los experimentos han demostrado que los antioxidantes contenidos en el aceite de oliva pueden eliminar los radicales libres del cuerpo, restaurar la salud de los órganos humanos, prevenir el envejecimiento cerebral y prolongar la vida.

10. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares:

El aceite de oliva puede proteger el sistema cardiovascular de muchas maneras. Los aminoácidos en los vasos sanguíneos arteriales previenen la inflamación y reducen el daño a las paredes arteriales. B. Relajar las arterias y reducir la presión arterial aumentando el contenido de óxido de amoníaco en el cuerpo. C. Los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva pueden reducir la oxidación del colesterol LDA. D. Una sustancia llamada escualeno contenida en el aceite de oliva puede oxidar el contenido de LDL (colesterol bueno) y reducir el contenido de LDL (colesterol malo). Cuanto más colesterol HDL hay en el cuerpo, más oxidado está en las arterias. Colesterol LDL que tienes. Las últimas investigaciones demuestran que después de que los hombres de mediana edad tomaron aceite de oliva, su colesterol promedio disminuyó en un 13% y el peligroso colesterol "malo" disminuyó en un 21%. E. El aceite de oliva puede reducir la tasa de formación de coágulos sanguíneos al aumentar el contenido de ácidos grasos omega-3 en el cuerpo.

Por ello, el aceite de oliva es apto para personas de todas las edades:

Para bebés: El aceite de oliva ayuda a equilibrar el metabolismo y favorecer el desarrollo del sistema nervioso, los huesos y el cerebro de los niños.

Para adultos: Ayuda a prevenir la arteriosclerosis, enfermedades cardiovasculares, diabetes y trastornos del sistema digestivo.

Para personas mayores: El aceite de oliva tiene un buen efecto preventivo sobre la osteoporosis. Puede ralentizar los cambios de descomposición celular, retrasando así el envejecimiento.

Para las mujeres: El aceite de oliva contiene una variedad de nutrientes que son muy poderosos para la piel. Es un producto de belleza seguro y confiable y es conocido como el "aceite de la belleza" en Occidente.