¿Cuáles son algunos platos caseros que nunca te cansarás de comer, que son deliciosos y sencillos y que pueden satisfacer el paladar de una familia?

¿Cuáles son algunos platos caseros que nunca te cansarás de comer, que son deliciosos y sencillos y que pueden satisfacer el paladar de una familia? Brotes de bambú de invierno salteados con hongo negro

Ingredientes: 250 gramos de brotes de bambú, 200 gramos de rábano, 10 gramos de hongo negro Método: 1. Lavar los brotes de bambú y cortarlos en cubos. Remojar el hongo negro en agua a 40 grados centígrados, enjuagar y romper en trozos pequeños con las manos. Hígado de cordero salteado con cebolla y ajo.

2. Echar agua fría en la olla, calentarla a fuego hasta que se queme, añadir el hongo negro y blanquear durante 1 minuto, luego retirar y secar. Luego añadir los brotes de bambú y blanquear durante 2 minutos, retirar y secar. 3. Vierta aceite en el wok. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los brotes de bambú y el rábano y saltee durante 1 minuto. Agregue el hongo negro y saltee dos veces, luego vierta el ajo. . Aceite, vinagre, azúcar, sal y agua fría, sofreír nuevamente durante unos 2 minutos. Douban.com Calamar gigante

Comida: calamar gigante preparado, cebolla, rodajas de jengibre, pasta de frijol pixian, salsa de soja ligera, vino de arroz, cantidad adecuada de almidón de maíz, cantidad adecuada de sal, chiles secos, gigante calamar Quitar las espinas, arrancar la fascia muscular, cortarlo en cuchillos, ponerlo en un colador para escurrir el agua,

Método 1. Lavar y cortar en rodajas las cebollas, cortar el jengibre en rodajas, reservar, verter Poner agua en la olla y hervir, poner Añadir los calamares grandes y blanquear hasta que estén enrollados. 2. Recoger, escurrir el agua, reservar, verter un poco de aceite en la olla, llevar a ebullición, agregar la cebolla, agregar un poco de sal, sofreír hasta que esté cruda y luego retirar.

3. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Deje hervir, vierta la pasta de frijoles Pixian, los chiles secos y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. 4. Vierta los calamares grandes y saltee dos veces. Vierta la salsa de soja ligera y el vino de arroz y saltee uniformemente. Agregue las cebollas y saltee uniformemente. 5. Agrega la maicena, sofríe hasta que el jugo espese, retira de la sartén y coloca en un plato, espolvorea con cebolletas. Camarones salteados con ajo y picante

Método 1. 8 a 10 camarones grandes, pelados, retirados y limpios (guarda la piel de la cola del camarón para que quede más bonito), mitades de ajo rojo seco 4 -5 pimientos.

2. Picar los ajos y cortar el pimiento en círculos pequeños con unas tijeras. 3. Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva en la olla. No espere a que se queme, luego vierta el ajo picado y los aros de chile. A mí me gusta agregar el ajo sin esperar a que se queme el aceite. Siento que el sabor del ajo puede penetrar mejor en el aceite. 4. Vierta los camarones frescos, sazone con sal y cinco especias en polvo. 5. Freír por menos de 3 minutos o hasta que el pollo Liji esté frito.

Método: 1. Picar la pechuga de pollo. carne picada, agregar un huevo y sal, consumir aceite y vino de arroz; 2. Revolver en el sentido de las agujas del reloj hasta que la mezcla llegue a la superficie y amasar hasta formar albóndigas, luego freírlas en una olla a fuego medio hasta que estén doradas; /p>

3. Pelar las cáscaras de los lichis y pelar los pimientos morrones. Cortar en trozos. 4. Hervir el aceite en un wok, sofreír el jengibre y el ajo, agregar el pimiento morrón y sofreír; carne y albóndigas, mezcle los fideos con pimienta, el glutamato monosódico, la sal, el aceite y la maicena con el jugo. 6. Agregue las cebollas verdes y deje hervir; Setas ostra salteadas al ajillo

Elaboración: 1. Primero preparar la comida: 2 setas shiitake, limpiarlas, cortar las setas shiitake en 2 trozos, cortarlas en rodajas gruesas y luego cortarlas en tiras, brotes de ajetes verdes Cortar un puñado pequeño en diagonal en gajos. 2. Cortar dos cabezas de ajos en rodajas, un trozo pequeño de jengibre en rodajas también cortado en rodajas, coger un puñado de chiles secos, añadir una cucharada de pasta de frijol Pixian y juntarlos.

3. La comida ya está lista, pasamos al siguiente paso: añadir aceite a la olla, calentar el aceite al 50% de fuego, verter los champiñones y sofreírlos rápidamente. durante este proceso, y freír durante 30. Se puede verter en unos segundos para controlar el aceite e hidratar.