Un método para cultivar hongos matsutake
1. Método de trasplante: en el círculo de hongos donde se produce el matsutake, seleccione cuerpos fructíferos que crezcan bien y puedan abrir paraguas, extraiga un terrón de suelo cuadrado de 10 a 15 cm con una gran cantidad de micorrizas y colóquelo. en el lugar deseado. Cava un hoyo cuadrado del mismo tamaño alrededor del pino donde está plantado el matsutake y coloca la tierra excavada con micorrizas en su interior. De esta forma, además de las micorrizas vivas y las hifas que crecen en las nuevas raíces, las esporas que se desprenden de los cuerpos fructíferos también pueden germinar y formar hifas, que crecen e invaden las finas raíces del pino.
2. Método de cultivo inducido: aflojar la tierra de la copa del pino rojo hasta una profundidad de 7-10 cm y cortar las raíces finas para favorecer la proliferación de raíces finas. Las hojas de paja se acumulan en el suelo para formar una hojarasca, lo que evita que el agua de lluvia penetre rápidamente en el suelo, promueve el crecimiento de raíces finas y aumenta las posibilidades de que se formen raíces finas y micelio de matsutake.
Tomar tierra del lugar donde no crece el matsutake, utilizar 4 partes de tierra, agregar 3 partes de salvado de arroz, 1 parte de torta de frijoles y una pequeña cantidad de urea, apilarla para que se descomponga y espolvoréelo sobre la hojarasca, también puede combinarlo con fertilizante y espolvorear un poco. Para el micelio cultivado artificialmente, el espesor de la hojarasca debe ser superior a 3 cm, de lo contrario no favorecerá el desarrollo de raíces finas y hongos matsutake; . Los hongos Matsutake sólo pueden crecer después de un crecimiento vigoroso de raíces finas e hifas.
Características morfológicas del matsutake
Los cuerpos fructíferos se encuentran dispersos o agrupados. El diámetro del sombrero es de 5 a 25 cm. Hemisferio plano a casi plano, de color blanco sucio. Tiene escamas ciliadas planas de color marrón amarillento a marrón castaño, con una superficie seca. La carne del hongo es blanca y tierna, tiene una fragancia especial y es regordeta. Los pliegues bacterianos son de color blanco o amarillo ligeramente lechoso. Densa, curvada, de longitudes variables. El estípite es muy grueso.
6-13,5cm de largo. 2-6 cm de espesor. Hay escamas ciliadas de color marrón castaño debajo del anillo bacteriano. Verdad interior. La base es un poco más grande. El anillo del hongo nace en la parte superior del estípite y es filamentoso, la parte superior es de color blanco y la parte inferior es del mismo color que el estípite. Basidia bastón, cuatro esporas, las esporas son incoloras en forma de saco. Sin combinación de cerradura. Las esporas son blancas, incoloras, lisas, de forma ovalada a casi esférica. 6,5-7,5 micras × 4,5-6,2 micras.