Cómo hacer mermelada de pera

La pasta de pera tiene los efectos de promover los fluidos corporales, reducir el fuego, nutrir el yin, hidratar los pulmones y aliviar la tos. El clima en otoño e invierno es seco, lo que facilita enojarse y toser. Esta vez es especialmente adecuada para beber el ungüento Qiuli. Permítanme compartirles los pasos que seguí:

Prepare 6 peras Sydney, 20 g de azufaifa, 25 g de azúcar de roca, 15 g de rodajas de jengibre, 150 g de miel, 4 Luo Han Guo, 10 g de Fritillaria de Sichuan y 2 g de regaliz.

1. Lavar y pelar la pera con agua limpia; exprimir el jugo directamente con un exprimidor; envolverla con un escalón giratorio y exprimirla con fuerza para filtrar los residuos, exprimir todo el jugo de la pera; en la olla, y luego agregue la carne de azufaifa, las rodajas de jengibre, el azúcar de roca, la fritillary y el regaliz, triture la fruta del monje con las manos y agréguela al mismo tiempo.

2. Llevar a ebullición a fuego medio, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento. Dale tres o cuatro horas, luego el color se irá poniendo cada vez más pesado. Si está muy pegajoso, puedes apagar el fuego mientras está caliente, filtrar, dejar enfriar, agregar miel y mezclar bien. Al beber, puedes mezclarlo con agua tibia.

Verter dos cucharaditas en un bol y remover con agua hirviendo. El resto se puede poner en una botella limpia, tapada y guardada en el frigorífico.

Por último, cabe destacar que la mayoría de los ingredientes contenidos en la pomada Qiuli se utilizan para prevenir la sequedad y proteger el yin, por lo que es especialmente eficaz para la tos seca causada por la deficiencia de yin y el calor pulmonar. Sin embargo, como tos con viento frío, tos con viento y calor, tos con flema, tos con fuego del hígado, etc. , tomar ungüento Qiuli en este momento no solo es ineficaz, sino que a veces empeora las cosas. Cada uno debe tomarlo según sus propios síntomas para conseguir los mejores resultados.