¿Cómo cocinar azúcar de roca con pomelo?

Eficacia: La carne fresca de pomelo es cristalina, jugosa, tierna y nutritiva. La medicina tradicional china también cree que la toronja es de naturaleza agridulce y fría. Puede curar la anorexia, la sensación de boca ligera, la indigestión y otros síntomas, y puede ayudar a la digestión, resolver la flema y calmar la sed, y regular el qi y disipar el estancamiento.

La carne de pomelo guisada con azúcar de roca es la siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de pomelo, 300 gramos de azúcar.

1. Pelar el pomelo, dejar la piel, dejar en remojo unas 2 horas, sacarlo, ponerlo en un plato y reservar.

2. Poner la pulpa del pomelo pelada en un plato y reservar.

3. Hervir agua en una olla, verter la cáscara de pomelo cortada en la olla y cocinar.

4. Hervir la piel del pomelo en agua, como se muestra en la imagen.

5. Poner el azúcar en la olla.

6. Después de que el azúcar de roca se derrita, añade la pulpa del pomelo pelado.

7. Cocer bien la piel y la carne del pomelo, apagar el fuego y dejar enfriar.

8. Finalmente ponerlo en un bol y servir.