¿Cómo hacer pato carambola?

Prepare suficientes ingredientes y cocine a fuego lento hasta que el pato esté cocido.

Materiales

Una carambola y un pato (alrededor de 4 libras).

Ingredientes: cebolla, ajo, una pequeña cantidad de cilantro, 150g de salsa de soja, una pequeña cantidad de sal (no necesaria según el gusto de cada uno), 20g de vinagre, 15g de azúcar.

Método de trabajo

(1) Preparar los ingredientes y blanquear los trozos de pato en agua caliente para quitar el olor a sangre.

(2) Añade la cantidad adecuada de agua, azúcar, vinagre y sal. La cantidad de agua debe empaparse hasta dos tercios de la posición del pato. Después de hervir, asar lentamente a fuego medio-bajo (aproximadamente media hora), picar en trozos, verter una cantidad adecuada de jugo de remojo y decorar con unas velas de incienso.

Introducción

(1) El pato Zhenlong Carambola es uno de los platos famosos de Xinyi. Goza de una gran reputación en el oeste de Guangdong. Agrio, dulce, picante y fragante, tendrás un regusto interminable después de comerlo. Algunas personas incluso dicen que se siente como el primer amor, y algunas incluso se toman la molestia de conducir hasta aquí desde Zhanjiang y otros lugares a cientos de kilómetros de distancia para probarlo.

(2) Las características de la cocina cantonesa occidental son que se hierven en agua blanca y se sumergen en salsa refinada, y se presta atención al sabor original, como pollo blanco picado, pato blanco picado, blanco picado. perro, etc Sin embargo, hay un plato famoso en el oeste de Guangdong, que es el pato carambola asado más famoso de Xinyi, Maoming.