Cómo lavar la carambola

Cómo limpiar la carambola: Primero coloque la carambola en un fregadero limpio, luego agregue agua del grifo, siempre que el agua cubra la carambola. Luego ponga un poco de álcali comestible en el agua y revuelva un poco. Después de remojar durante unos 10 minutos, frote suavemente la carambola. Finalmente enjuague con agua fría.

El nombre científico de carambola (nombre científico: Averrhoa carambola? l.), alias: cinco semillas de loto, carambola, carambola, tres semillas de loto, etc. , angiospermas, género Panax. La carambola es una fruta tropical y subtropical con un valor nutricional muy alto.

Datos ampliados:

El valor nutricional de la carambola

Por 100g de pulpa de carambola contiene 92,5% de humedad, 0,6g de proteína, 0,1g de grasa, 1,1g de fibra y carbohidratos 5,3 g, cenizas 0,4 g, caroteno 20 g, tiamina 0,01 mg, riboflavina 0,05 mg.

El fruto de la carambola contiene una gran cantidad de componentes volátiles y carotenoides. Los componentes volátiles incluyen 65.438 0-265, 438 0,4 mg, ácido linoleico 65.438 05,5 mg, ácido hexadecanoico 65.438 02,3 mg, 65.438 0-25 deceno 65.438 00,3 mg, r-dodecanolida. El ácido miristanoico (1,2 mg) contiene 57 tipos de lípidos y 9 tipos de lactonas, y sus compuestos de caroteno incluyen hexahidratomatano, B-caroteno, B-criptoxantina, zeaxantina, B-apo, B-caroteno, B-criptoxantina, luteína, criptocromo, etc. El zumo de frutas contiene glucopiranósido, vitamina C, vitamina B, ácido oxálico, ácido cítrico, ácido málico, sacarosa, fructosa, glucosa, etc. El contenido de vitamina C es muy rico, y cada 100 ml de zumo contiene C27,2 mg de vitamina C.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Carambola