¿Cuál es el valor nutricional del longan seco? ¿Quién necesita comer más y quién no?
Sin embargo, el longan seco es el alimento posterior al longan seco. El longan fresco es una fruta rica en azúcar. Los pacientes con niveles altos de azúcar en sangre y diabetes no deben comer demasiado. La carga glucémica (una medida de la relación entre la ingesta de alimentos y la tasa glucémica) aumenta bruscamente después del secado, lo que resulta en una tasa glucémica más alta. Es mejor no comer demasiado a la vez; de lo contrario, comer demasiada azúcar puede afectar el nivel de azúcar en la sangre y también puede acumularse en grasa debido a la acumulación de azúcar.
Se recomienda comer de 3 a 4 longanes secos cada día, no necesariamente secos. Comer pulpa de fruta, sopa y papilla después de remojarlos en agua es una buena opción, ya que puede reducir la carga de azúcar y tener menos impacto sobre el azúcar en sangre. Pero precisamente porque el longan seco es rico en azúcar, comer longan seco puede restaurar rápidamente la fuerza física y aliviar la fatiga. Si come algunos cuando tiene niveles bajos de azúcar en la sangre, podrá recuperarse rápidamente.
La carne de Longan contiene flavonoides y polifenoles, que tienen efectos antirradicales libres, antioxidantes y antienvejecimiento. La carne de longan está registrada en libros antiguos. Por ejemplo, en "Shenlong Materia Medica", la carne de longan puede "controlar el qi maligno de los cinco órganos internos" y tiene un buen efecto regulador sobre los órganos internos. Comer longan con regularidad puede curar la anorexia y hacer que las personas sean más inteligentes. El "Compendio de Materia Médica" también menciona los beneficios de la carne de longan, diciendo que la carne de longan puede apetecer y fortalecer el bazo, tonificar las deficiencias y mejorar la inteligencia. El longan es de naturaleza cálida y de sabor dulce, puede fortalecer el bazo y el estómago y nutrir la sangre. y calmar la mente. La medicina tradicional china cree que la carne de longan puede aliviar la deficiencia de sangre y regular síntomas como la anemia, los sudores nocturnos, el edema posparto y la deficiencia del bazo. La investigación moderna ha descubierto que el extracto acuoso de carne de longan tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer de cuello uterino y también puede mejorar la inmunidad. Las bebidas como el vino medicinal elaborado con carne de longan también tienen el efecto de calmar y nutrir la mente.
El longan seco remojado en agua es muy adecuado para amigos con niveles altos de azúcar en sangre. Se puede utilizar para preparar sopas y gachas para amigos de mediana edad y ancianos con mala salud bucal, mala memoria y constitución débil. Tiene muy buen efecto y también tiene un buen efecto de alivio en mujeres embarazadas con anemia y debilidad física. Sin embargo, cabe señalar que las personas con calor corporal débil, bazo y estómago calientes e indigestión pueden agravar el síndrome del calor. Los amigos con síndrome de calor severo, como llagas y ojos rojos, no son aptos para comer más, y aquellos con niveles altos de azúcar en sangre y diabetes no son aptos para comer demasiado.