La dulzura del arroz sophora
Cómo hacer arroz de sophora
¡La primavera ya está aquí y los árboles de sophora florecerán en medio mes!
Cuéntale a un amigo cómo hacer un aburrido arroz de Sophora japonica;
Elige algunas flores de Sophora japonica entreabiertas. Los pétalos no son sabrosos porque son grandes y polvorientos.
Enjuague las flores de Sophora japonica con agua limpia, déjelas secar un rato,
Póngalas en la olla, vierta la harina y revuelva uniformemente hasta que cada flor esté cubierta de harina.
Coloca un trozo de tela de esmeril en la vaporera, vierte las flores de sophora en él y usa palillos para hacer algunos agujeros de aire en la pila.
Hay diez tipos de cocción al fuego.
Sácalo de la jaula, ponlo en un recipiente, revuelve para que se disperse y deja enfriar.
Pon el aceite, la cebolleta y el jengibre en el wok y sofríe. Retira de la sartén y añade sal.
Hay kimchi y sopa.
En mi ciudad natal, Tianshui, en el noroeste, se les llama bollos al vapor Huaihuazan (pobres), y se fríen mejor en manteca y saben muy bien.
Gachas de sophora de dos lugares
Ingredientes: 30 gramos cada uno de rehmannia cruda, rehmannia glutinosa y flor de sophora, 30-60 gramos de arroz japonica
Método : Combine la rehmannia cruda y la corteza de langosta. Lave el arroz Digupi y Sophora japonica, agregue agua a ebullición, retire el residuo y extraiga el jugo, y cocine junto con el arroz Japonica para hacer papilla.
Uso: Una vez al día, se puede tomar durante 3-5 días.
Eficacia para eliminar el calor y fijar la menstruación. Se utiliza para la menorragia, la sangre menstrual de color rojo oscuro o morado, la textura pegajosa y grumosa y el dolor abdominal. Sensación de malestar, sed, orina amarilla, lengua roja, saburra amarilla y pulso resbaladizo.
Papilla de verdolaga y sófora
Las materias primas son 100 gramos de verdolaga fresca, 30 gramos de arroz sófora, 100 gramos de arroz japónica y 20 gramos de azúcar moreno.
Elaboración] Primero se recoge verdolaga fresca, se lava, se escalda en una olla con agua hirviendo, se saca, se codifica bien y se corta en trozos para su uso posterior. El arroz sophora se clasifica, se lava, se seca o se deja secar al sol y se muele hasta obtener un polvo fino para su uso posterior. Lavar el arroz japónica, ponerlo en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Cuando la papilla esté lista, agregue la sophora en polvo, la verdolaga picada y el azúcar moreno, luego cocine a fuego lento hasta que hierva.
Uso: Tomar dos veces por la mañana y por la noche.
Tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado. Esta receta dietética es adecuada para pacientes con sangre en las heces y color escarlata causado por cáncer colorrectal.
Pastel de flores de sophora
Cuando las flores de sophora florecen por primera vez, recógelas, lávalas, mézclalas con aceite y azúcar y luego mézclalas con harina seca para hacer una masa suave. Agrega un poco de levadura en polvo, espera un rato, ponlo en la vaporera y cocina al vapor hasta que esté cocido. Las tortas al vapor se cortan en trozos pequeños con un cuchillo y se comen. Son dulces y pinos, suaves y tienen un ligero aroma a flores de sophora en la boca.
Gachas de Arroz Glutinoso Huaihua
Primero lava las flores frescas de Sophora japonica, escaldalas en una olla con agua hirviendo, sácalas y reserva. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento para formar una papilla. Cuando la papilla esté lista, agregue la sophora japonica y cocine a fuego lento hasta que hierva. Atender.
La forma en que la gente de Shaanxi elabora el arroz sophora "arroz de trigo" es ligeramente diferente a la de la gente de Guanzhong. Por lo general, recogemos las flores de la inflorescencia, las lavamos, las escaldamos con agua hirviendo, pellizcamos el agua y luego usamos un "borrador" especial para frotar las papas hasta formar alambres planos y colocamos los alambres de papa y las flores de Sophora japonica en una maceta. vierta una cantidad adecuada de harina, cocine al vapor en una jaula durante unos 20 minutos y luego cocine al vapor con el jugo preparado (generalmente ajo)
1: El arroz Sophora se puede usar para hacer arroz de trigo. Primero lávalas, luego envuélvelas en harina, cocínalas al vapor en una olla hasta que estén maduras, luego fríelas en aceite y agrega un poco de chile. Estará delicioso.
2. Cómo comer Sophora japonica
1. Sophora japonica:
Hervir el agua, ponerla en la Sophora japonica lavada y luego agregar. la masa preparada. Después de enfriarse, el aroma en el pasillo es fragante, más fragante que el del té de jazmín de primera calidad. Sentí como si tuviera flores en la boca todo el día después de comerlo.
2. Sophora japonica:
Ponemos la sophora japonica una vez en agua hirviendo, luego la sofreímos en aceite, le añadimos un poco de sal y vinagre y la vertemos en un plato, como si fuera un plato. El jade roto no solo es agradable a la vista, sino que también tiene buen color, fragancia y apetito.
3. Tarta de sophora japonica:
Lavar las flores de sophora japonica con agua limpia, añadir un poco de harina seca, mezclar bien y poner en la vaporera. Está hecho cuando el aroma se desborda.
Métete el bizcocho en la boca, queda suave y crujiente, y el regusto dulce es interminable, como si la langosta te hubiera entrado en tus órganos internos...
4. Arroz relleno de arroz Sophora:
Cogí unas flores de sophora entreabiertas. Los pétalos eran tan anchos que no estaban sabrosos y tenían algo de polvo. Enjuague las flores de Sophora japonica con agua limpia, déjelas secar un rato, póngalas en una olla, vierta la harina, revuelva uniformemente, cubra cada flor con una capa de harina, ponga un trozo de lija en la vaporera, vierta en las flores de Sophora japonica y use palillos para colocarlas en la pila de flores de Sophora japonica. Pinche algunos espiráculos y cocínelos al vapor diez veces a fuego alto. Póngalo en la olla, revuelva para dispersar, déjelo enfriar, agregue aceite, cebollas verdes y jengibre a la olla, agregue sal y retírelo de la olla. Hay kimchi y sopa.
5. Pescado al vapor con flor de sophora:
La materia prima son 15g de flor de sophora, 7 cebolletas, 20g de ajos morados, 500g de carpa cruciana o carpa, cantidad adecuada de jengibre, sal y vino de cocina. Método de preparación: Lavar el pescado, quitarle las escamas, las branquias y las vísceras. Cortar el cuerpo del pescado en 3-5 cortes diagonales, ponerlo en una cazuela, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal, el vino de cocción y la cantidad adecuada de agua. y cocer al vapor durante 20 minutos. Luego agrega las flores de sophora japonica lavadas, un poco de glutamato monosódico y aceite de sésamo y ya está listo para comer. Eficacia Esta prescripción de tratamiento elimina principalmente el calor y promueve la humedad. Tiene un buen efecto curativo en pacientes con psoriasis vulgar con pápulas rojas cubiertas con capas de escamas plateadas, sed, estreñimiento, pelaje amarillo y grasoso y acumulación de humedad y calor.
6. Pastel de flores de Sophora japonica:
La Sophora japonica controla la mayor parte de la humedad. Abra un huevo, bátalo, agregue los granos de pimienta y la sal, revuelva uniformemente, viértalo en una maceta de langosta y revuelva uniformemente. Extienda la harina uniformemente en el recipiente y mezcle con las flores de sophora hasta formar una pasta espesa. Agrega un poco de aceite de maní a la olla y caliéntalo. Vierta la pasta de flor de sophora preparada en la olla, extiéndala uniformemente y fría hasta que esté cocida. Cuando la capa inferior se pueda agitar, darle la vuelta y quemar el otro lado. Baje el fuego y cocine a la parrilla repetidamente por ambos lados hasta que ambos lados adquieran un color marrón oscuro. El interior se cocina y se sirve directamente.
7. Sophora japonica de huevo:
Poner la olla a fuego alto, añadir la cebolla verde picada y la pimienta de Sichuan en grano, sofreír, añadir agua, algas secas y sal refinada. y llevar a ebullición. Pon las flores de sophora preparadas en la maceta. 2 huevos, añadir 3 o 4 gotas de agua, batir bien. Después de que hierva la sopa de flores de sophora en la olla, vierta inmediatamente el líquido del huevo de manera uniforme en la olla, empújelo con una cuchara y déjelo hervir.
8. Sophora japonica:
Recoger la sophora japonica antes de que florezca del todo, lavar el polvo con agua limpia, ponerla en una olla y cocinar un rato, luego dejar de crecer; Sácalo de la olla, prepáralo con agua limpia para eliminar el gas verde, luego exprime el agua con las manos, extiéndelo sobre una cortina de bambú, sécalo en un lugar fresco y ventilado y recógelo para su uso posterior.
Al hacer rellenos de bola de masa, saque algunas flores de langosta secas, remójelas en agua caliente y exprima el agua con las manos; lave y pique una cantidad adecuada de puerros o ajos frescos, lave y pique; Cocine la cantidad adecuada de fideos o fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos y córtelos en trozos, fría unos huevos frescos y córtelos en trozos. La suma de los tres materiales anteriores debe ser la misma que la sophora japonica, que es la mitad del total. Agrega sal refinada, aceite de sésamo y un poco de pimienta en polvo y mezcla bien. El cantante tailandés Notpong mowseen