¿Conoce el proceso específico de elaboración manual de vinagre de caqui a partir de ciruelas y ciruelas puras?
Con la llegada de la estación, los caquis de los árboles han madurado y las ramas sin hojas se cubren de dorados y atractivos caquis, formando un marcado contraste con los árboles desnudos.
Hay muchos tipos de caquis, como los caquis grandes como el caqui Mopan y los caquis dulces como el Xiaomi. Los caquis verdes tienen un sabor un poco astringente. Los caquis también se pueden preparar en muchos platos deliciosos, como pasteles de caqui y vinagre de caqui.
A continuación te cuento cómo hacer vinagre de caqui. En realidad es muy sencillo.
El primer paso es seleccionar los caquis. Después de recoger los caquis del árbol, fueron bien seleccionados y no hubo frutos podridos. Lava las frutas y déjalas secar de forma natural.
El segundo paso es instalar el cilindro. Pon los caquis lavados en el tarro de pepinillos sin añadir nada. Séllalo bien. No tengas agua ni aceite en el frasco, de lo contrario los caquis se echarán a perder.
El tercer paso es fermentar en un lugar fresco y seco durante unos días. Se tarda aproximadamente medio año en fermentar y el vinagre de caqui estará listo después de abrir la lata.
Los caquis son deliciosos, pero hay algunos tabúes a los que debes prestar atención en tu vida diaria. En primer lugar, no coma caquis con el estómago vacío, porque los caquis contienen mucha pectina, lo que puede causar molestias si se comen con el estómago vacío.
No coma caquis con alimentos que contengan calcio, porque algunos componentes de los caquis se solidificarán en bloques cuando se expongan al calcio, lo que los hará difíciles de digerir.
Por último, aunque los caquis están deliciosos, no los comas en exceso. Debido a que los caquis contienen altas cantidades de azúcar, se recomienda no comer demasiado a las personas que hacen dieta o a los pacientes que no pueden comer azúcar.
Las cosas buenas tienen ventajas y desventajas. Los caquis tienen muchos beneficios, aunque son tabú. Los caquis son ricos en nutrientes y contienen muchas vitaminas. La vitamina C contenida en el caqui es 1,2 veces mayor que la de las frutas comunes y tiene un efecto laxante. Esto es bueno para nuestra salud.
En invierno, los caquis congelados son una necesidad para el invierno. Descongela un caqui congelado para saciar tu sed y tener un sabor delicioso. Los pasteles de caqui también son muy populares y la capa de azúcar natural que los cubre los hace apetitosos. ¿Sabes qué caquis comer? Todos son bienvenidos a compartir.