¿Cuál es el método para hacer auténticas tortitas de cebolleta?

Tortita casera de cebolleta, de color dorado, crujiente por fuera y tierna por dentro, con distintas capas y agradable aroma a cebolla, es un alimento básico casero muy auténtico y delicioso alimento.

Método de elaboración específico

El primer paso: preparar los ingredientes. Bastante harina y cebolla. (Se aceptan tanto cebollas verdes como puerros).

Paso 2: vierte agua tibia en la harina y revuelve hasta que quede esponjosa.

Paso 3: Hacer la masa con una superficie lisa, luego cubrirla con film transparente y dejar reposar durante más de una hora. La masa para tortitas debe quedar blanda. Además, si la masa se despierta el tiempo suficiente, el bizcocho sabrá bien)

Paso 4: Cuando despierte la masa, empieza a preparar la masa. Cortar las cebollas en polvo y reservar. (Las cebollas deben estar finamente picadas para que tengan buen sabor).

Paso 5: Añade 40 gramos de harina, 2 gramos de sal y 40 ml de aceite de cocina a las cebollas verdes, mezcla bien y la masa estará lista. .

Paso 6: Sacar la masa cocida del recipiente y amasarla sobre el panel.

Paso 7: Divide la masa en trozos del mismo tamaño.

Paso 8: Toma una pequeña dosis y extiéndela.

Paso 9: Extender una capa de masa sobre la masa.

Paso 10: Enrolla el pan por un lado y pellizca bien las uniones.

Paso 11: Encierra en un círculo los fideos desde un extremo.

Paso 12: Enrollar hasta obtener un bizcocho redondo, fino y uniforme.

Paso 13: Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego introduce el bizcocho en la olla y comienza a cocinar a fuego lento.

Paso 14: Hornea el pan hasta que un lado esté dorado, luego dale la vuelta hasta que el pan esté cocido y doblemente dorado. Puedes utilizar una bandeja para hornear eléctrica para hacerlo, lo cual es más conveniente. Si usas una olla común, asegúrate de usar fuego lento durante todo el proceso, de lo contrario se quemará fácilmente)