Ilustración de cómo comer carambola
Resumen: La carambola, cuyo nombre científico es Wulianzi, también es conocida como “Yangtao” y “Carambola”. Debido a que su sección transversal tiene forma de estrella de cinco puntas, también se le llama “Pera Estrella”. " en el extranjero. La carambola es una de las famosas frutas Lingnan, producida principalmente en Guangdong, Guangxi, Hainan, Fujian, Taiwán, Yunnan y otras provincias del sur de mi país. ¿Cuáles son los efectos, funciones y contraindicaciones de la carambola? ¿Cómo comer en el balcón? Echemos un vistazo. Cómo comer carambola ilustra los efectos, funciones y tabúes de la carambola
Cómo comer carambola
La carambola es una fruta tropical con altísimo valor nutricional sus raíces, ramas, flores y frutos. son todos Tiene ciertos efectos medicinales. Hay varias formas de comer carambola:
1. Consumir directamente después del lavado. La carambola sabe muy bien. La gente suele lavar la carambola y luego pelar los bordes más finos. Luego corte la carambola en rodajas de estrella de cinco puntas para facilitar su consumo.
2. Preparar ensalada. La forma de la carambola es muy hermosa cuando se corta en rodajas, por lo que usarla en ensaladas no solo aumenta el sabor, sino que también mejora la apariencia. La ensalada de carambola y manzana tiene el efecto de hidratar los intestinos y adelgazar. Es muy sencilla de hacer sólo necesitas pelar las manzanas y cortarlas en trozos, lavar la carambola y cortarla en rodajas, añadirla a la. aderezo para ensalada y revuélvalo. La carambola también se puede combinar con una variedad de otras frutas.
3. Carambola guisada con huevo y leche. Preparar una carambola, quitarle los bordes duros, lavarla y cortarla en trozos pequeños. Preparar 2 huevos, 250ml de leche y la cantidad adecuada de azúcar. Primero poner en una ollita los trozos de carambola, la leche y el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, apagar el fuego y dejar enfriar. Luego filtrar la leche, añadir los huevos batidos a la leche y mezclar bien, colar para quitar la espuma y las claras inmejorables, finalmente añadir los trozos de carambola, tapar la fuente y cocinar al vapor a fuego alto hasta que solidifique.
Además de las formas de alimentación anteriores, la carambola también se puede consumir para cocinar, como hacer sopa o sofreír. Aunque la carambola es deliciosa y puede proporcionar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, cabe señalar que la carambola es de naturaleza fría, comer grandes cantidades puede provocar fácilmente humedad y frío en el bazo y el estómago, heces blandas y diarrea, lo que dificulta el apetito y la diarrea. digestión y absorción. Ya sea que coma carambola cruda o en jugo exprimido, es mejor no agregarle hielo ni congelarla.
Efectos y funciones de la carambola
La carambola tiene un aspecto bonito y único, color verde esmeralda y amarillo oca, piel fina, pulpa crujiente, suave, tierna, agridulce, y contiene suficiente agua en el interior. Además de comerlas frescas, la gente de algunas zonas también utiliza algunos métodos "únicos" al comer carambolas. Por ejemplo, los hainaneses están acostumbrados a comer carambolas con un poco de sal y pimienta, para que tengan un sabor único y se vuelvan más. y es más adictiva. La gente de Sanya suele cocinar carambola agria con pescado fresco. La sopa es agridulce y puede eliminar el olor a pescado.
La carambola contiene una variedad de ingredientes beneficiosos para la salud humana, como azúcar, vitamina A, vitamina C y diversas fibras y ácidos. La carambola también tiene un gran valor medicinal. Es muy eficaz en el tratamiento de úlceras aftosas, dolores de cabeza crónicos, hematomas e hinchazón. La fibra y el ácido que contiene pueden aliviar el calor acumulado en los órganos internos, eliminar la sequedad, hidratar los intestinos y limpiar las heces. Es la fruta para eliminar el calor más adecuada para las personas con calor en los pulmones y el estómago. Además, la carambola también es experta en el tratamiento del dolor de garganta. Las hojas, flores y raíces de la carambola también tienen buenos efectos medicinales: sus hojas son buenas para orinar; sus flores pueden curar el frío y el calor y sus raíces pueden curar el dolor de las articulaciones; A pesar de los beneficios de la carambola, los pacientes con enfermedad renal deberían comer menos carambola.
Además de ser beneficiosa para la salud humana, la carambola también tiene un buen efecto en la belleza de la mujer. La carambola contiene una gran cantidad de ácido de fruta, que puede inhibir la precipitación de melanina, eliminar o aclarar eficazmente las manchas oscuras y tiene un efecto hidratante, que puede hacer que la piel esté húmeda y brillante, y también puede mejorar significativamente el tejido de la piel seca o grasa. efecto. Aquí tienes un método de belleza para la aplicación externa de carambola: tritura la carambola y aplícala en el rostro durante 10 a 15 minutos cada vez. Esto ayudará a eliminar las manchas oscuras y la melanina del cutis. Además, la carambola tiene un efecto milagroso en la pérdida de peso.
Valor nutricional de la carambola
La carambola tiene un alto valor nutricional y contiene una variedad de ingredientes beneficiosos para la salud humana, como proteínas, grasas, azúcares y ácidos orgánicos, además de una variedad de vitaminas y minerales, la fruta es fragante y dulce. Se puede procesar en conservas y el jugo puede estimular el apetito, ayudar a la digestión y tratar problemas estomacales, ictericia, disentería y enfermedades de la piel.
La carambola también tiene un alto valor medicinal. Ayuda a la digestión, la nutrición y las funciones de cuidado de la salud del cuerpo humano. Es una fruta muy popular, excepto para aquellos con enfermedades renales que deben evitarla, se puede consumir. ¡Por gente común y corriente con tranquilidad!
El valor nutricional de la carambola incluye principalmente lo siguiente:
1. Reducir la grasa y el colesterol en la sangre.
La carambola puede reducir la absorción de grasa por parte del cuerpo y reducir los lípidos en la sangre. , El colesterol tiene un efecto preventivo sobre enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis. También puede proteger el hígado y reducir el azúcar en sangre.
2. Produce fluidos corporales, calma la sed y facilita la micción.
Las carambolas son ricas en azúcar, vitamina C y ácidos orgánicos, y el jugo es abundante, lo que puede reponer rápidamente las reservas del cuerpo. agua, producir fluidos corporales y saciar la sed. También permite que el calor o el veneno del alcohol en el cuerpo se excrete con la orina, eliminando la fatiga.
3. Favorecer la digestión de los alimentos
El jugo de carambola contiene una gran cantidad de ácido oxálico, ácido cítrico, ácido málico, etc., que pueden aumentar la acidez del jugo gástrico y favorecer la digestión de los alimentos. .
4. Alivia el calor y el dolor de garganta, previene y trata el dolor de muelas por viento.
La carambola contiene una gran cantidad de componentes volátiles, compuestos de caroteno, azúcares, ácidos orgánicos y vitaminas B. C, etc., que pueden eliminar la inflamación de la garganta y las úlceras orales, prevenir y tratar el dolor de muelas causado por el viento.
Registros famosos de carambola
1. "Compendio": Trata principalmente el viento-calor, produce líquido y calma la sed.
2. "Notas varias de Lingnan": puede aliviar el veneno de la carne. También puede aliviar la niebla.
3. "Suplementos al esquema del Compendio": La carne en conserva o los alimentos blancos manchados de miel pueden ser curados por quienes no están aclimatados al suelo y al agua y padecen malaria.
4. "Colección de Medicina Lingnan": sacia la sed y alivia el malestar, elimina el calor, facilita la micción, elimina la pudrición bucal en los niños y trata las mordeduras de serpientes.
5. "Lu Chuan Materia Medica": alivia el estancamiento, desintoxica y refresca la sangre. Trata la pudrición de la boca y el dolor de muelas.
6. “Medicina Tradicional China de Guangxi”: alivia la intoxicación por alcohol y elimina el estancamiento.
Variedad de carambola
Existen más de 10 variedades de carambola en Hainan, las principales son: carambola con miel de Malasia y carambola con miel de Taiwán. También conocido como "Wulianzi", es un árbol frutal tropical originario de India y Vietnam. Dividido en dos categorías: agridulce. La carambola dulce se come como fruta; la carambola agria es grande y ácida, y a menudo se utiliza como ingrediente culinario o materia prima para conservas.
La piel de la carambola es cerosa, suave y brillante, dulce y jugosa. La carambola contiene una variedad de nutrientes, contiene una gran cantidad de componentes volátiles y tiene una fragancia refrescante. Comer unas rodajas de carambola después del té y el vino te hará sentir fresco y refrescante, con un sabor diferente.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer carambola?
Las carambolas contienen una variedad de nutrientes, contienen una gran cantidad de componentes volátiles y tienen un olor fragante. Los diversos nutrientes ricos en carambola son muy beneficiosos para la salud de la mujer embarazada. Pueden reducir la absorción de grasas por el organismo de la mujer embarazada, prevenir la obesidad, reducir los lípidos y el colesterol en sangre y tener un efecto preventivo sobre enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y. arteriosclerosis. Al mismo tiempo, también puede proteger el hígado de las mujeres embarazadas y ayudarlas a reducir el azúcar en sangre.
La carambola es rica en azúcar, vitamina C y ácidos orgánicos, y tiene abundante jugo, que puede reponer rápidamente agua en el cuerpo de las mujeres embarazadas, desempeñar un papel en la producción de líquidos corporales, calmar la sed, diuresis y eliminando la fatiga. El jugo de carambola contiene una gran cantidad de ácido oxálico, ácido cítrico, ácido málico, etc., que pueden aumentar la acidez del jugo gástrico y promover la digestión de los alimentos. La carambola contiene una gran cantidad de componentes volátiles, compuestos de caroteno, azúcares, ácidos orgánicos, vitaminas del grupo B, vitamina C, etc., que pueden ayudar a eliminar la inflamación de garganta y las úlceras bucales en mujeres embarazadas.
Tabúes para comer carambola
No comer carambola con queso, de lo contrario la diarrea será severa y las consecuencias desastrosas. La carambola tiene la función de eliminar el calor y reducir el calor interno. El jugo de carambola puede tratar la otitis media, el dolor de garganta y otras enfermedades. La carambola es un alimento ácido, mientras que el queso es alcalino. Cuando los dos se juntan, el queso se solidifica y se vuelve áspero, lo que puede provocar diarrea en personas con el bazo y el estómago débiles.
Los efectos secundarios del consumo de carambola son eructos, vómitos y otros fenómenos después de comer, y está contraindicada en personas con malas condiciones gastrointestinales y personas con hipertensión arterial, diabetes y otras afecciones físicas, por tanto, estas. gente Es mejor no comer carambola.