Cómo comer papaya y cómo prepararla.
Ingredientes: 360 gramos de papaya, dos tazas de leche fresca, la cantidad adecuada de azúcar y la cantidad adecuada de hielo picado.
Elaboración: Seleccionar papaya fresca y madura, pelarla, descorazonarla, cortarla en trozos grandes y reservar. Coloque los cubitos de papaya, la leche fresca, el azúcar y la cantidad adecuada de hielo picado en una licuadora y triture hasta obtener un jugo espeso, luego bébalo.
2. Gachas de papaya
Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 200 gramos de papaya, 50 gramos de azúcar.
Preparación: Lavar la papaya, remojar en agua fría, cocer al vapor y cortar en trozos pequeños mientras está caliente. Lavar el arroz japónica, remojar en agua fría durante media hora, retirar y escurrir. Agregue unos 1000 ml de agua fría a la olla, agregue el arroz japónica, hiérvalo a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante media hora, luego agregue los trozos de papaya, sazone con azúcar blanca y continúe cocinando hasta que el arroz japónica esté suave y podrido, entonces está listo para comer.
3. Sopa de papaya y costillas de cerdo
Ingredientes: 400 gramos de papaya, 200 gramos de costillas de cerdo, dátiles rojos y baya de goji. Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, aceite de cocina, sal, vinagre blanco, aceite de sésamo, salsa de soja, pollo en polvo.
Elaboración: Primero, lavar las costillas y cortarlas en cuadrados de un centímetro, escaldarlas con agua caliente, luego recogerlas y meterlas en el agua para lavarlas. Una vez enfriadas, recogerlas y lavarlas. dejar de lado. Calienta una olla con 8 tazas de agua, agrega las costillas y cocina por unos 30 minutos. Lavar la papaya, pelarla y quitarle las semillas, cortarla en trozos, cortar los champiñones por la mitad, hervirlos en la sopa, añadir rodajas de jengibre, sal, etc. Hasta que la papaya esté madura, apagar el fuego y comer en un plato hondo.