¿Alguien sabe las calorías del vino coreano?
El soju es una bebida alcohólica originaria de Corea. El ingrediente principal es el arroz, normalmente con trigo, cebada o boniato. El color del soju coreano es transparente y el contenido de alcohol suele oscilar entre 40 y 90. La primera elaboración de cerveza conocida data del año 1300.
Shochu se llama shochu en Japón. A menudo confundido con vino de arroz, el soju se llama sake en coreano y es la misma palabra que sake en Japón.
En 1965, para aliviar la escasez de alimentos, el gobierno de Corea del Sur prohibió la elaboración de soju. Desde entonces, el método principal para elaborar soju ha sido diluir el alcohol con agua y añadir especias. A día de hoy, todavía se elabora una gran cantidad de soju barato de esta manera. El gobierno estipula que la dilución del soju no puede exceder los 35 grados.
Debido a su bajo precio en comparación con otras bebidas alcohólicas, el soju se ha convertido en la bebida alcohólica más común en Corea del Sur. En 2004, los coreanos consumieron más de 3 mil millones de botellas de soju. En los últimos años, la proporción del consumo de cerveza, whisky y vino ha aumentado gradualmente.
Además de las marcas producidas por las grandes industrias, hay varias regiones que todavía producen soju utilizando métodos tradicionales, la más famosa de las cuales es la ciudad de Andong.
Jinro
Con una historia de 80 años, el estatus de Lu Zhen en la industria del soju de Corea del Sur es comparable al de Moutai de China. Este soju con un contenido de alcohol de 22 grados ocupa el 54% del mercado coreano de soju, con ganancias operativas anuales que alcanzan los 654,38 mil millones de wones.
Si se remonta al origen, la verdadera identidad de Lu Zhen debería ser Shaoba, que se originó en la dinastía Yuan de China. En general, se cree que se introdujo en la península de Corea a finales del año 1300 d.C. El vino de arroz sho es soju. El significado original de "vino de arroz" se refiere al vino elaborado a partir de granos que han sido destilados tres veces. Parece gotas de rocío, por eso también se le llama "vino de rocío". El soju ha sido clasificado durante mucho tiempo como un licor de lujo de alta gama en la historia de Corea. Fue prohibido por el público e incluso utilizado como receta por la familia real coreana.
No fue hasta la ocupación japonesa que se popularizó la quema de pasteles de arroz. En 1916, había 28.404 cervecerías panificadoras en Corea.
En 1924, Zhang fundó la Cámara de Comercio de la Cervecería Zhenquan en Longgang, Pingnan, y fundó oficialmente la empresa. 1953 La empresa se traslada a Seúl.
En los últimos 80 años, entre las empresas manufactureras establecidas en ese momento, solo Jinro ha garantizado consistentemente el estatus y la autoridad más altos hasta ahora, y ha mantenido el récord de ser el número uno en el mercado interno coreano durante 30 años. Por lo tanto, Jinro siempre ha sido elogiado por los coreanos como el representante del licor nacional ortodoxo.
Desde que Lu Zhen se exportó por primera vez a Vietnam en 1968, se ha vendido a más de 80 países. Entre ellos, en el mercado japonés de soju, las ventas ocuparon el primer lugar durante cuatro años consecutivos. Con su excelente reputación y garantía de calidad, Luzhen Soju también ha realizado incansables esfuerzos por la cultura del consumo humano y ha sido ampliamente favorecido por personas de todo el mundo. Ha sido calificado como el licor de mayor venta en la industria de bebidas espirituosas del mundo por la revista de vinos "Beverage International" durante tres años consecutivos.
Vino famoso tradicional coreano. Se refina filtrando carbón de bambú para eliminar los ingredientes más dañinos y ha sido amado por los coreanos durante muchos años. Claro y transparente, sin sólidos en suspensión, sin precipitaciones ni turbidez, dulce y refrescante.
Con una historia de 80 años, el estatus de Lu Zhen en la industria del soju de Corea del Sur es comparable al de Moutai de China. Este soju con un contenido de alcohol de 22 grados ocupa el 54% del mercado coreano de soju, con ganancias operativas anuales que alcanzan los 654,38 mil millones de wones. La auténtica identidad de Jinro debería ser Shaoba, que se originó en la dinastía Yuan de China. En general, se cree que se introdujo en la península de Corea a finales del año 1300 d.C. El vino de arroz sho es soju. El significado original de "vino de arroz" se refiere al vino elaborado a partir de granos que han sido destilados tres veces. Parece gotas de rocío, por eso también se le llama "vino de rocío". El soju ha sido clasificado durante mucho tiempo como un licor de lujo de alta gama en la historia de Corea y fue prohibido por el pueblo. Después de exportarse por primera vez a Vietnam entre 65438 y 0968, Lu Zhen se vendió a más de 80 países, entre ellos, en el mercado japonés de soju, las ventas ocuparon el primer lugar durante cuatro años consecutivos. Con su excelente reputación y garantía de calidad, Luzhen Soju también ha realizado incansables esfuerzos por la cultura del consumo humano y ha sido ampliamente favorecido por personas de todo el mundo. Ha sido seleccionado como el licor de mayor venta en el mundo en la industria de los destilados por la revista de vinos "Beverage International" durante tres años consecutivos.
El soju coreano tiene las siguientes especificaciones: las botellas de cerámica de 500 ml/700 ml/1000 ml están a 40 grados; las botellas de vidrio de 300 ml/375 ml están a 25 grados y 23 grados.