¿Qué plato auténtico de carnicero es delicioso?
Para los amantes de la cocina de Sichuan, los platos de matanza de cerdos son uno de los platos imprescindibles. Pero ahora existen en el mercado muchas marcas de hortalizas para matanza de cerdos, con diferentes gustos y características. Entonces, ¿qué plato auténtico de matanza de cerdos es el mejor?
En primer lugar, presentaremos Chongqing Bashan Pig Killing Cuisine, un restaurante de 20 años de antigüedad que utiliza carne de cerdo tierna como ingrediente principal, selecciona ingredientes frescos y los cocina con condimentos especiales. Si te gusta la comida picante, el pescado hervido y el maocai no te decepcionarán.
En segundo lugar, Shunfenglou Pork Cuisine, una marca consagrada fundada en 1913, se especializa en cocina tradicional de Sichuan. Entre ellos, el plato de cerdo descuartizado es el más representativo. La carne de cerdo utilizada mantiene el método de cocción tradicional y es deliciosa y única. Especialmente con la salsa de sésamo casera y el aceite de chile, sabe aún mejor.
Por último, te recomendamos los Fideos Yibin Shaomian y la Matanza de Cerdos. Se basa en el método de cocción tradicional de Yibin, Sichuan, y utiliza barbacoa, Zhu Zhi, patatas y otros ingredientes para cocinar un plato especial de Sichuan. Entre ellos, los fideos quemados es un plato clásico que no puede faltar. El cuero cabelludo fresco, los fideos suaves, la rica sopa y la cantidad justa de chile seco son definitivamente un placer delicioso.
En general, los tres tipos anteriores de hortalizas para matar cerdos tienen sus propias características. Elija según el gusto personal. Creo que siempre hay uno que satisfará mejor tu paladar.