Cómo hacer un vídeo sobre cómo comer dumplings de ciruela al vapor
400g de harina
100g de polvo
Una cantidad adecuada de calabaza
Una cantidad adecuada de boniato morado
Una cantidad adecuada de carne
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de aceite de maní
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Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Fresco y delicioso
Proceso de cocción al vapor
Tarda una hora.
Dificultad normal
Cómo hacer empanadillas de flor de ciruelo al vapor
1
Picar la carne hasta obtener un puré, añadir una cantidad adecuada de agua y revuelva, corte la calabaza en tiras, póngala en la carne de cerdo picada, agregue salsa de soja, sal, cebolla verde, aceite de sésamo y otros condimentos, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos.
2
Cocine al vapor la calabaza y el boniato morado, presiónelos hasta obtener puré, póngalos en agua hirviendo y cocine, agregue la mitad de la harina, agregue el puré de calabaza o boniato morado, y harina cocida respectivamente para formar la masa amarilla y la masa morada, dejar reposar durante 20 minutos.
Tres
Formar una tira larga con la masa, cortarla en porciones pequeñas del mismo tamaño, aplanar con la palma de la mano y enrollar hasta obtener una masa redonda.
Cuatro
Después de extender la masa, echar más harina seca por detrás, extenderla hacia arriba y doblar los cinco lados.
Cinco
Dar la vuelta a la masa doblada y añadir los rellenos.
Seis
Doblar las cinco esquinas por la mitad, amasarlas y aplicar un poco de agua.
Siete
Luego voltea los cinco lados que han sido doblados.
Ocho
Pellizca suavemente cada pétalo con el pulgar.
Nueve
Toma un poco de masa morada como núcleo de flor.
10
Lo mismo ocurre con el amarillo.
11
Hazlo una a una
12
Después de cocinar, pon las hojas de maíz en el tapete y cocínalas al vapor en el olla. El agua hervirá durante unos 10-15 minutos.
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Albóndigas de flor de ciruelo al vapor
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Albóndigas de flor de ciruelo al vapor
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Albóndigas de flor de ciruelo al vapor
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Albóndigas de flor de ciruelo al vapor
Consejos
No añadas demasiada calabaza y batata morada, de lo contrario el color será demasiado oscuro. Agrega el polvo de calabaza para que se sienta un poco transparente. No es necesario agregar. La masa está semi-caliente, por lo que tiene un sabor suave.