¿Cómo hacer coliflor y camarones orgánicos?
¿Material?
350g de coliflor
¿Nuevas gambas? 20
¿Cebollas? ¿La cantidad justa
¿Pimienta? La cantidad justa
¿Sal? ¿La cantidad adecuada de aceite para ensalada? 40g
¿Cómo sofreír coliflor y gambas ecológicas?
Cortar la coliflor ecológica en floretes, remojar en agua de arroz durante media hora, retirar y escurrir.
Las nuevas gambas se libraron de los calambres en la cabeza y abrieron el lomo. Cortar las cebollas en cebollas verdes picadas.
Añadir aceite a la olla, sofreír las gambas a fuego del 60%.
Añadir la coliflor. Sazone con una pizca de sal y agregue pimienta. Sofreír un rato, cocinar a fuego lento durante 1 minuto, espolvorear con cebolla verde picada y servir.