¿Cómo se hacen la sal y la pimienta?

Al preparar la sal se debe freír y moler hasta obtener un polvo muy fino, y el ají se debe freír y moler hasta obtener un polvo fino. Se pueden utilizar tal como se preparan y no se deben dejar reposar. mucho tiempo;

Ámbito de aplicación: pollo, platos elaborados con cerdo, pescado y otros animales. Tales como: ocho delicias a la sal y pimienta, tendones a la sal y pimienta, solomillo a la sal y pimienta, rollitos de pescado a la sal y pimienta, costillas a la sal y pimienta, gambas a la sal y pimienta, etc.

¿Introducción a las materias primas?

Sofríe los granos de pimienta hasta que estén fragantes y muela hasta convertirlos en polvo. Si agrega sal frita, se convierte en sal y pimienta, que a menudo se usa para sofreír alimentos. Uno de los sabores comunes en la cocina de Sichuan es el picante y salado, y se utiliza principalmente en platos calientes.

¿Análisis nutricional?

1. Zanthoxylum bungeanum tiene un olor fragante que puede eliminar el olor a pescado de varias carnes, promover la secreción de saliva y aumentar el apetito;

2. El Colegio Médico Japonés descubrió que Zanthoxylum bungeanum puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.

Población relevante

La población general puede consumirlo.

Pacientes con hipertensión arterial, enfermedades renales, cataratas, personas que trabajan en ambientes con altas temperaturas, mujeres embarazadas y personas con deficiencia de yin y exceso de fuego no son aptos para comer. ?

¿Terapia alimentaria?

Zanthoxylum bungeanum tiene las funciones de ser aromático y fortalecer el estómago, calentar el cuerpo y dispersar el frío, eliminar la humedad y aliviar el dolor, matar insectos y desintoxicar, aliviar el picor y eliminar el olor a pescado.